Jan 152012
4 porcje
Składniki:
opakowanie mrożonej fasolki 40 dag
2 cebule
3 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
2 łyżki octu winnego
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Rozmrożoną i odsączoną fasolkę drobno pokroić. Następnie wrzucić na pół litra wrzącej, osolonej wody i gotować około 5 minut, odcedzić. Na rozgrzanym oleju zeszklić posiekaną cebulkę, oprószyć mąką i papryką, dodać około 1 l wody. Gotować na małym ogniu 5 minut, dodać fasolkę i gotować kolejne 5 minut. Czosnek drobniutko posiekać lub przepuścić przez praskę i dodać do zupy razem z pozostałymi przyprawami. Ozdobić na talerzach zieleniną ( pietruszka, lubczyk).
Polecam inne smaczne zupy .