Nov 192009
Składniki:
50 g ementalera
50 g gotowanej na parze bułki
2 szklanki bulionu jarzynowego (z kostki)
1/2 szklanki białego wytrawnego wina
sól
biały pieprz
szczypiorek
koperek i natka pietruszki
4 cebulki dymki
Sposób przygotowania:
Ser zetrzeć na tarce, bułkę zalać gorącym bulionem i pozostawić na 10 minut do rozmoknięcia. Zagotować, dolać białe wino i wymieszać z serem. Przyprawić solą i pieprzem. Zioła umyć, osaczyć, posiekać i dodać do zupy. Na wierzchu ułożyć pokrojoną w talarki dymkę.
Polecam inne potrawy z kategorii szybki obiad.