Składniki:
mała puszka szparagów albo 150 g ugotowanych szparagów
2 szklanki bulionu jarzynowego (może być z kostki)
1/2 szklanki mleka
10 g masła
sok z cytryny albo białe wytrawne wino
gałka muszkatołowa
sól
natka pietruszki
2 łyżki kwaśnej śmietany
Sposób przygotowania:
Zmiksować szparagi z mlekiem, wymieszać z wrzącym bulionem i dodać masło, sok z cytryny albo białe wino, tartą gałkę muszkatołową, sól, posiekaną natkę pietruszki i kwaśną śmietanę. Podgrzać, ale nie dopuścić do wrzenia.
Polecam inne potrawy z kategorii zdrowa żywność.