Składniki:
- 20 g świeżych drożdży
- 20 g masła albo margaryny
- średnia cebula
- łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- kminek
- łyżeczka pełnoziarnistej mąki pszennej
- 2 szklanki bulionu jarzynowego (z kostki)
Sposób przygotowania:
Drobno posiekaną cebulę lekko zrumienić na maśle albo margarynie i zasmażyć z mąką. Dodać kminek i pokruszone drożdże, dokładnie wymieszać, rozprowadzić bulionem. Zagotować, przyprawić do smaku i wymieszać z natką pietruszki.
Zupę podawać z grzankami z pokrojonego w kostkę pełnoziarnistego chleba.
Zachęcam do odwiedzenia kategorii zupy i tanie gotowanie.