porcja dla dwóch osób
500 g małych ziemniaków
3 łyżki oliwy
100 g drobno pokrojonej szynki
50 g tartego żółtego sera
natka pietruszki
sól
Ziemniaki obrać i nie pokrojone włożyć na patelnię z rozgrzaną oliwą. Posolić. Obsmażyć ze wszystkich stron i dosmażyć na małym ogniu. Tuż przed końcem smażenia posypać szynką oraz serem i dokładnie wymieszać (nie przypalić sera). Ułożyć na talerzu i podawać posypane drobno posiekaną natką pietruszki.