Nov 182009
Składniki:
500 g zielonej fasolki szparagowej
duża cebula
2 ziemniaki
250 g pomidorów
20 g masła albo margaryny
sól
imbir
Sposób przygotowania:
Fasolkę przebrać. Posiekaną cebulę zeszklić na maśle. Pomidory sparzyć, obrać i pokroić w grube plastry. Do cebuli dodać pomidory i fasolkę, wymieszać.
Na koniec włożyć pokrojone w kostkę ziemniaki.
Podlać niewielką ilością wody, doprawić solą oraz imbirem i dusić do miękkości na małym ogniu.
Polecam inne potrawy z kategorii jarskie i wegetariańskie.