Dec 172009
Tradycyjny przepis lwowski
Czas przygotowania : około 90 minut (bez czasu moczenia suszu)
Składniki:
- 20 dag suszonych jabłek
- 20 dag suszonych gruszek
- 10 dag suszonych śliwek
- 20 dag cukru
- skórka otarta z jednej cytryny
- około 2 litry wody
Sposób przygotowania:
Umyte owoce zalać przegotowaną, ciepłą wodą i odstawić na noc (śliwki powinny moczyć się w osobnym naczyniu). Drugiego dnia gotować kompot w wodzie, w której moczyły się jabłka i gruszki. Dodać śliwki, cukier i skórkę cytrynową. Gotować około 90 minut, sprawdzić czy wszystkie owoce są miękkie. Na bieżąco uzupełniać ilość wody. Na koniec powinniśmy otrzymać 2 litry kompotu.
Podawać ostudzony.
Zobacz inne dania świąteczne.