Najlepsze przepisy » ser

Tosty z gruszkami

admin — Tue, 16 Mar 2010 13:10:29 +0000

Składniki:

4 kromki pełnoziarnistego pieczywa tostowego
20 g masła
2 gruszki
2 łyżeczki borówek
100 g serka camembert
15 plasterków ogórka
4 liście zielonej sałaty

Sposób przygotowania:

Tosty lekko opiec i posmarować masłem. Gruszki przekroić na pół, dusić przez chwilę i ułożyć na tostach wraz z borówkami. Na wierzchu położyć plasterki camemberta i zapiekać 15-20 minut w temperaturze 200°C. Ozdobić liśćmi zielonej sałaty.

Ciekawe przepisy można również znaleźć w kategoriach dodatki i tanie gotowanie.

Kanapki z roquefortem

admin — Tue, 16 Mar 2010 12:55:11 +0000

Składniki:

50 g sera roquefort
20 g masła albo margaryny
8 kromek pumpernikla
8 zielonych oliwek nadziewanych papryką
gałka muszkatołowa
natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Ser utrzeć z masłem albo margaryną na puszysty krem i posmarować kromki pumpernikla. Przekroić kromki wzdłuż na pół i złożyć po dwie, tak aby posmarowana strona była na wierzchu. Oliwki pokroić w plasterki i ozdobić nimi każdą kanapkę.

Posypać tartą gałką muszkatołową i posiekaną natką pietruszki.

Polecam inne potrawy z kategorii zdrowa żywność oraz dodatki.

Sałatka z aromatycznym serkiem

admin — Tue, 16 Mar 2010 12:44:35 +0000

Składniki:

2 liście zielonej sałaty
200 g serka harzer (półtwardy ostry serek)
50 g orzechów włoskich
50 g winogron
gruszka

Sposób przygotowania:

Na każdym talerzyku do sałatki ułożyć jeden liść sałaty, na liściu poukładać plastry serka, orzechy, winogrona i kostki gruszki. Wszystko polać sosem.

Sos:

3 łyżki octu jabłkowego
3 łyżki oleju
sól,
pieprz,
cukier
łyżeczka musztardy estragonowej

Wymieszać wszystkie składniki sosu.

Polecam również inne potrawy z kategorii zdrowa żywność.

Sos serowy

admin — Tue, 16 Mar 2010 11:13:41 +0000

Składniki:

szklanka bulionu jarzynowego (z kostki)
50 g sera edamskiego
2 łyżki kwaśnej śmietany
łyżka mąki pszennej
sól
tarta gałka muszkatołowa
papryka mielona
posiekana natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Zagotować bulion jarzynowy: rozprowadzić mąkę w małej ilości wody, mieszając, dodać do bulionu i wsypać starty ser, przyprawić. Przed podaniem zaprawić kwaśną śmietaną, ale już nie gotować. Na koniec wymieszać z posiekaną natką pietruszki.

Pasuje do potraw z mięsa.

Farsz szpinakowo-serowy

admin — Mon, 25 Jan 2010 15:10:48 +0000

Czas przygotowania : kilka minut

Składniki:

25 dag obgotowanego szpinaku

25 dag białego sera

15 dag startego parmezanu

1 1/2 łyżki masła

1 łyżka posiekanych listków estragonu

szczypta gałki muszkatołowej

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki wymieszać. Doprawić solą i pieprzem, gałką i estragonem.

Spróbuj ten farsz zawinąć na przykład w naleśniki.

Grzanki z serem

admin — Sun, 17 Jan 2010 07:00:37 +0000

Czas przygotowania : około 30 minut

Składniki:

10 kromek bułki pszennej
20 dag żółtego sera
20 zielonych oliwek (drylowanych)
łyżka siekanej natki pietruszki
2 łyżki masła
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Ser zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Oliwki drobno posiekać. Roztopić łyżkę masła, dodać oliwki, natkę, ser i doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Kromki bułki cienko posmarować masłem. Nałożyć masę serową i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 150 stopni C przez około 10 minut.
Wyjąć jak ser zacznie się topić.

Do grzanek można wybrać coś z kategorii napoje.

Oliwkowa pasta serowa

admin — Sat, 16 Jan 2010 16:09:19 +0000

Czas przygotowania : kilka minut

Składniki:

25 dag białego sera śmietankowego
1/3 szklanki zielonych oliwek (drylowanych)
mały ząbek czosnku
łyżeczka drobno posiekanej cebuli
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz
mielona papryka

Sposób przygotowania:

Wymieszać ser z oliwkami, dodać rozgnieciony czosnek, natkę, cebulę, sól, pieprz i paprykę. Wszystkie składniki dokładnie zmiksować.
Podawać jako dodatek do pumpernikla.

Pasta z rokpola

admin — Sat, 16 Jan 2010 16:04:22 +0000

Czas przygotowania : kilka minut

Składniki:

10 dag sera rokpol
2 łyżki masła (w temperaturze pokojowej)
2 łyżki majonezu
łyżka gęstej śmietany

Sposób przygotowania:

Ser pokruszyć do miski i rozgnieść widelcem. Utrzeć z masłem dodając w trakcie ucierania majonez i śmietanę.
Podawać jako dodatek do pieczywa, najlepiej pełnoziarnistego.

Polecam również inne dodatki.

Grzanki pieczarkowe

admin — Thu, 17 Dec 2009 10:18:13 +0000

Czas przygotowania : około 15 minut

Składniki:

4 kromki chleba tostowego
150 g pieczarek
4 plastry sera
odrobina masła
oregano
czarny pieprz mielony

Sposób przygotowania:

Kromki chleba okroić ze skórki, skórki wyrzucić. Posmarować masłem z obu stron. Na każdej kromce położyć pokrojone w plastry pieczarki i przykryć plastrem sera. Wstawić do gorącego piekarnika (np. 220 stopni C) i zapiekać do momentu stopienia sera. Po wyjęciu z piekarnika oprószyć delikatni ziołami.

Zobacz też grzanki hawajskie.

Grzanki hawajskie

admin — Wed, 16 Dec 2009 20:26:12 +0000

Czas przygotowania : około 15 minut

Składniki:

4 kromki chleba tostowego
4 plastry szynki gotowanej
4 plastry ananasa (z puszki)
4 plastry sera
odrobina masła

Sposób przygotowania:

Kromki chleba okroić ze skórki, skórki wyrzucić. Posmarować masłem z obu stron. Na każdej kromce położyć plaster szynki, ananasa i na końcu sera. Wstawić do gorącego piekarnika (np. 220 stopni C) i zapiekać do momentu stopienia sera.

Zobacz co jeszcze mogłoby się nadawać jako przystawka.