• 500 g ziemniaków
• po czerwonym i zielonym strąku papryki
• 2 łyżki oleju, sól
• koperek

Sposób przygotowania:

Polecam inne potrawy z kategorii jarskie i wegetariańskie.

Fantastyczny przepis na nalewkę, pochodzący z Wielkiej Księgi Nalewek.

Sposób przygotowania:

1 kg pachnących, soczystych gruszek po­kroić na małe kawałki, najlepiej plastiko­wym nożykiem. Włożyć do słoja. Dodać 1/2 laski drobno pokrojonej wanilii, sok z dobrze wymytej i wyparzonej wrząt­kiem cytryny oraz otartą skórkę z 1/2 użytej już cytryny. Wlać 1 i 1/4 l spirytu­su. Słój dobrze zamknąć. Postawić na dwa tygodnie. W tym czasie kilkakrotnie mocno wstrząsnąć słojem. Po tym czasie zlać na­lewkę. Owoce zalać szklanką gorącej wo­dy. Zostawić na noc. Wlać następnego dnia do nalewki, filtrując przez bibułę filtracyj­ną. W 3 szklankach wody rozpuścić 3/4 kg cukru. Podgrzać, stale mieszając. Syrop ostudzić. Wymieszać z nalewką i 1/2 szklanki brandy. Przelać do gąsiorka. Do­brze zamknąć. Postawić na dwa i pół mie­siąca. Po tym czasie przefiltrować przez bi­bułę filtracyjną. Rozlać do butelek. Dobrze zakorkować.

Składniki:

gruszki, wanilia, cytryna, spirytus, cukier, brandy.

Czas oczekiwania: kwartał.

Polecam również inne napoje z kategorii drinki i koktajle lub domowe wino.

Fantastyczny przepis na nalewkę, pochodzący z Wielkiej Księgi Nalewek.

Sposób przygotowania:

Wziąć 1 kg dojrzałych jeżyn. Przebrać, pozbawić ogonków. Szybko umyć na sicie pod bieżącą wodą. Owoce wsypać do gą­siorka, ale nie wyżej niż do 3/4 jego wyso­kości. Wlać 45% wódkę, tak, aby przy­kryła owoce. Dobrze zamknąć. Postawić w słonecznym miejscu na tydzień. Nie dłu­żej, bo straci kolor. Po tym czasie nalewkę zlać. W zamkniętej butelce schować do lo­dówki. Na owoce wsypać 1/4 kg cukru. Gąsiorkiem energicznie wstrząsnąć. Do­brze zamknąć. Postawić w ciepłym miejscu do rozpuszczenia się cukru, mniej więcej na dwa tygodnie. Zlać i połączyć z nalew­ką. Wymieszać. Rozlać do butelek. Do każ­dej butelki półlitrowej dodać kroplę olej­ku migdałowego. Wtedy przypominać bę­dzie nalewkę wiśniową. Dobrze zakorko­wać. Odstawić na pięć tygodni.

Składniki:

jeżyny, cukier, olejek migdałowy, wódka.

Czas oczekiwania: dwa miesiące.

Polecam również inne napoje z kategorii drinki i koktajle lub domowe wino.

Fantastyczny przepis na nalewkę, pochodzący z Wielkiej Księgi Nalewek.

Sposób przygotowania:

5 dkg dobrej kawy zaparzyć tak, aby było 1/4 l naparu. 1/2 l wody zagotować z 1/2 kg cukru tak, aby uwarzyć syrop. 1l spirytusu, 1/4 l rumu i laskę przeciętej wzdłuż wanilii zmieszać razem z naparem z kawy. Butlę dobrze zamknąć. Postawić na miesiąc. Po tym czasie wyjąć wanilię i wyrzucić. Resztę, dobrze już wytrawioną zlać do małych butelek. Dobrze zako­rkować. Odstawić na kwartał. Po tym cza­sie nalewka wyśmienitą się stanie.

Składniki:

kawa, wanilia, cukier, spirytus, rum.

Czas oczekiwania: kwartał.

Polecam również inne napoje z kategorii drinki i koktajle lub domowe wino.