Najlepsze przepisy » marchew

Zupa marchwiowo-migdałowa

admin — Tue, 01 Feb 2011 11:36:06 +0000

Składniki:

mała cebula

ząbek czosnku

łodyżka selera naciowego

łyżeczka kolendry

łyżka natki pietruszki

liść laurowy

gałka muszkatołowa

6 mielonych migdałów

łyżeczka oleju lnianego

Sposób przygotowania:

Warzywa pokroić i ugotować z przyprawami w litrze wody, dodać zioła, zmiksować. Gotową zupę posypać migdałami i dodać olej .

Polecam inne ciekawe zupy.

Zupa z marchewki i cukinii

admin — Tue, 16 Mar 2010 12:41:55 +0000

Składniki:

100 g marchewki
100 g cukinii
cebula
ząbek czosnku
10 g masła
1/2 szklanki mleka
1 1/2 szklanki bulionu jarzynowego (z kostki)
sól,
biały pieprz,
gałka muszkatołowa
natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Marchewkę pokroić w plasterki, a następnie w cienkie słupki. Nie obraną cukinię pokroić w nieco grubsze plastry. Cebulę i czosnek podgrzać z masłem, dodać warzywa i ciągle mieszając, podsmażyć. Wlać mleko i bulion. Zupę przyprawić solą, pieprzem i tartą gałką muszkatołową, doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze 5 minut na małym ogniu.

Natkę pietruszki umyć, drobno posiekać i posypać zupę.

Zapraszam również do kategorii tanie gotowanie oraz jarskie i wegetariańskie.

Mleko marchewkowe

admin — Sun, 14 Mar 2010 13:11:00 +0000

Składniki:

2 szklanki kwaśnego mleka
2 średnie marchewki
sól
cukier

Sposób przygotowania:

Kwaśne mleko dokładnie wymieszać z obranymi i startymi marchewkami, solą i cukrem.

Zapraszam również do kategorii tanie gotowanie.

Surówka z marchwi,chrzanu i jabłka

admin — Wed, 02 Dec 2009 09:51:08 +0000

Czas przygotowana : około 15 – 20 minut

Składniki:

ćwierć kilograma marchwi
duże kwaśne jabłko
łyżka chrzanu ze słoiczka
pół szklanki kwaśnej śmietany
sok z cytryny do smaku
sól

Sposób przygotowania:

Marchew i jabłko utrzeć na tarce. Składniki połączyć oraz dodać chrzan. Żeby jabłko nie ściemniało pokropić je sokiem cytryny. Dodać śmietanę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Według uznania przyprawić solą.

Zajrzyj koniecznie do kategorii KUCHNIA POLSKA

Surówka z marchewki i kapusty

admin — Wed, 18 Nov 2009 20:21:15 +0000

Porcja dla dwóch osób

Składniki:

100 g marchewki

100 g białej kapusty

Sos:

3 łyżki octu jabłkowego

3 łyżki oleju

mielony kminek

miód albo cukier

mała posiekana cebula

Sposób przygotowania:

Marchewkę zetrzeć na drobnej tarce. Kapustę bardzo cienko poszatkować.

Wszystkie składniki połączyć i polać sosem surówkę. Dokładnie wymieszać.

Można ozdobić listkami zielonej pietruszki.

Świetnie pasuje do dań z mięsa.

Warzywa jako dodatek

admin — Wed, 18 Nov 2009 20:06:34 +0000

Porcja dla dwóch osób

Składniki:

100 g marchewki

100 g brukwi

100 g rzepy

sól

Sposób przygotowania:

Warzywa pokroić w słupki i ugotować w osolonej wodzie, tak aby pozostały kruche. Przyprawić do smaku. Podawać np. z ryżem i mięsem.

Duszona marchewka ze śmietaną

admin — Mon, 16 Nov 2009 21:14:50 +0000

Porcja dla dwóch osób

Składniki:

300 g marchewki

20 g masła albo margaryny

sól

kminek

1/2 łyżeczki mąki pszennej

szklanka bulionu jarzynowego (z kostki)

1/2 szklanki kwaśnej śmietany

szczypiorek

Sposób przygotowania:

Pokrojoną w małe słupki marchewkę podsmażyć na tłuszczu, posypać kminkiem, zalać szklanką gorącego bulionu i posolić. Dusić pod przykryciem na małym ogniu, tak aby pozostała krucha. Wymieszać mąkę z niewielką ilością wody, dodać do marchewki i gotować 2 minuty. Wlać roztrzepaną śmietanę i wymieszać. Podawać marchewkę posypaną dużą ilością posiekanego szczypiorku.

Polecam inne przystawki.

Sok z marchewki z octem jabłkowym

admin — Mon, 16 Nov 2009 08:33:24 +0000

Porcja dla dwóch osób

Składniki:

3/4 szklanki soku z marchwi

łyżka octu jabłkowego

łyżeczka miodu

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki zmiksować i podawać w dwóch szklankach.

Polecam również inne napoje.

Surówka z marchewki z chrzanem

admin — Sun, 15 Nov 2009 20:17:18 +0000

Porcja dla dwóch osób

Składniki:

500 g marchewki

sok z cytryny

łyżeczka tartego chrzanu

łyżka oleju

sól

mała cebula

2/3 szklanki jogurtu

Sposób przygotowania:

Marchewkę zetrzeć na drobnej tarce, skropić olejeni i sokiem z cytryny, odstawić na 10 minut.

Dodać drobno posiekaną cebulę, posolić, dodać chrzan, a na koniec wymieszać z jogurtem.

Można podawać do dań z mięsa.

Duszona marchewka

admin — Sun, 15 Nov 2009 18:25:33 +0000

Porcja dla dwóch osób

Składniki:

500 g marchewki

sól

ząbek czosnku

łyżka oliwy

2/3 szklanki jogurtu

1/2 łyżeczki kminku

posiekany szczypiorek

Sposób przygotowania:

Marchewkę pokroić w plasterki grubości 1/2 cm, udusić w niewielkiej ilości wody, tak aby nie była zbyt miękka, odcedzić, przyprawić solą i rozgniecionym czosnkiem, wymieszać z oliwą i ułożyć na talerzu. Polać ciepłym jogurtem, posypać kminkiem i szczypiorkiem.

Polecam również inne przystawki.