Najlepsze przepisy » jaja

Jaja faszerowane

admin — Wed, 27 Apr 2011 07:23:22 +0000

Składniki:

10 jaj

10 dag pieczarek

1 średnia cebula

1 łyżka masła

majonez

śmietana

keczup

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Jaja ugotować ,wystudzić, przekroić wzdłuż i do miski wyłuskać żółtka. Pieczarki obrać ze skórki i zetrzeć na tarce. Cebulę pokroić w drobniutką kostkę i razem z pieczarkami przesmażyć na masełku , do smaku posolić i popieprzyć. Żółtka ugnieć i wymieszać z pieczarkami i cebulką, Aby konsystencja farszu była kleista dodać trochę majonezu.Formować kulki i układać w białkach na półmisku. Udekorować majonezem lekko rozcieńczonym śmietaną i kleksem z keczupu.

Polecam również inne dania z jaj.

Jajecznica z papryką

admin — Sat, 29 Jan 2011 11:25:13 +0000

4 porcje

Składniki:

7 jajek

2 strąki czerwonej papryki

1 cebula

1 łyżka masła

2 pomidory

2 łyżki startego sera

natka pietruszki

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Paprykę upiec w piekarniku, by zwęgliła się jej skórka. Gorącą owinąć w woreczek foliowy, gdy zaparuje skórkę zdjąć, usunąć nasionka. Sparzone pomidory obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Cebulę pokrojoną w kostkę przesmażyć na maśle, dodać pomidory i paprykę, przesmażyć. Jajka rozkłócić w misce, przyprawić solą i pieprzem, dodać ser. Wlać do warzyw i smażyć aż jaja się zetną, mieszać. Potrawę posypać posiekaną natką. Podawać z pieczywem.

Polecam inne ciekawe przepisy z kuchni świata.

Zapiekanka z ziemniaków

admin — Thu, 28 Oct 2010 15:37:40 +0000

Składniki:

1 kg ziemniaków
2 jajka
400 ml mleka
1 łyżka śmietany
125 g masła
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obieramy i kroimy na cienkie plasterki. Układamy warstwami w naczyniu żaroodpornym – każdą warstwę posypać solą i pieprzem. Jajka ubijamy ze śmietaną i mlekiem i wylewamy na ziemniaki. Na wierzch wykładamy masło.
Zapiekamy 40-45 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni.

Do zapiekanki można podać warzywa z kategorii sałatki i surówki.

Sos wielkanocny

admin — Tue, 02 Feb 2010 12:13:30 +0000

Czas przygotowania : 10 minut

Składniki:

200 ml śmietany

2 jaja na twardo

2 łyżki pokrojonego szczypiorku

łyżka pokrojonego koperku

łyżka tartego chrzanu

sól

cukier puder

Sposób przygotowania:

Jaja obrać, przetrzeć przez sito, wymieszać z pozostałymi składnikami i doprawić. Sos schłodzić. Podawać do jaj na twardo i wędlin.

Polecam również inne sosy i dipy.

Sos tatarski

admin — Thu, 28 Jan 2010 08:31:57 +0000

Czas przygotowania : 20 minut

Składniki:

200 ml majonezu

2 jaja na twardo

2 łyżki posiekanych korniszonów

2 łyżki posiekanego szczypiorku

łyżka posiekanych kaparów

2 łyżki posiekanych grzybków marynowanych

cukier,

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Jaja obrać. Żółtka posiekać, białka przetrzeć przez sito. Wymieszać wszystkie składniki z majonezem. Doprawić solą, pieprzem i cukrem pudrem.

Polecam również inne sosy i dipy.

Pasta z jaj

admin — Sat, 16 Jan 2010 16:06:52 +0000

Czas przygotowania : kilka minut

Składniki:

3 jaja na twardo
2 łyżki masła w temperaturze pokojowej
2 łyżki śmietany
łyżka majonezu
łyżeczka musztardy chrzanowej
sól
biały pieprz

Sposób przygotowania:

Obrane jaja drobno posiekać. Rozgnieść widelcem i utrzeć z miękkim masłem. Dodać majonez, śmietanę, musztardę, a na koniec sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
Podawać jako dodatek do pieczywa.

Szynkowe roladki z chrzanem

admin — Wed, 16 Dec 2009 20:17:47 +0000

Czas przygotowania : około 15 minut

Składniki:

8 plastrów szynki (wędzonej nie gotowanej)
dwie łyżki chrzanu, może być ze słoiczka
2 jaja na twardo (ostudzone)
dwie łyżki gęstej śmietany

Sposób przygotowania:

Jaja obrać, opłukać, osuszyć, drobno posiekać. Wymieszać z chrzanem i śmietaną. Powstały krem nakładać na rozłożone plastry szynki, następnie rolować.

Podawać np. na świeżym liściu zielonej sałaty, jako część zimnego bufetu.

Zobacz co jeszcze świetnie mogłoby się nadawać na bufet.

Jaja z pastą z łososia

admin — Wed, 16 Dec 2009 18:28:45 +0000

Czas przygotowania : poniżej pół godziny

Składniki:

8 jaj
150 g łososia wędzonego na zimno
5 łyżek śmietany
łyżka masła
sól
pieprz
siekana zielenina do dekoracji (najlepiej koperek)
mielona papryka

Sposób przygotowania:

Jaja ugotować na twardo, ostudzić. Obrać i pokroić na połówki. Wyjąć żółtka, utrzeć je z masłem. Dodać do nich śmietanę i łososia, doprawić do smaku według uznania i zmiksować. Powstałą masą napełnić połówki jaj. Tak przygotowane jaja dekorować siekaną zieleniną i papryką.

Zobacz inne dania na bufet.

Pasta z jajek i szynki

admin — Wed, 09 Dec 2009 20:51:13 +0000

Czas przygotowania : około 10 minut

Składniki:

2 jaja na twardo (ostudzone)
5 dag szynki
nieduża cebula
łyżeczka masła
łyżeczka majonezu
sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Cebulkę drobniutko posiekać, szynkę również w miarę możliwości drobno posiekać. Połączyć z majonezem i masłem i dokładnie wymieszać. Można, według uznania, doprawić solą i pieprzem.

Podawać jako dodatek do kanapek lub na krakersach.

Zobacz koniecznie Kuchnie Świata.

Pasta z topionym serkiem

admin — Wed, 09 Dec 2009 20:24:28 +0000

Czas przygotowania : około 10 minut

Składniki:

1 duży topiony serek
2 jaja na twardo
łyżeczka masła
średniej wielkości cebula
łyżka przecieru pomidorowego
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Jaja, masło i serek dokładnie rozgnieść. Dodać drobno posiekaną cebulę. Dodać przecieru pomidorowego według uznania.

Podawać na krakersach.

Polecam inne dodatki.