Najlepsze przepisy » chrzan

Ziemniaki z warzywami i chrzanem

admin — Mon, 15 Mar 2010 12:46:21 +0000

Składniki:

500 g ziemniaków
szklanka bulionu jarzynowego (z kostki)
sól
chrzan
20 g margaryny
3 marchewki
mały kawałek selera

Sposób przygotowania:

Ziemniaki pokroić w kostkę. Pokrojone w paski marchewkę i seler udusić w margarynie, osolić, dodać ziemniaki i krótko razem dusić. Dolać niewielką ilość bulionu i dusić potrawę 15 minut do miękkości, od czasu do czasu wstrząsając garnkiem, aby się nie przypaliła.

Podawać posypaną tartym chrzanem.

Polecam również dania z kategorii jarskie i wegetariańskie.

Majonez z chrzanem

admin — Tue, 02 Feb 2010 12:38:02 +0000

Czas przygotowania : 5 minut

Składniki:

200 ml majonezu

100 ml śmietanki 30%

4 łyżki utartego chrzanu,

sól

cukier

sok z cytryny

Sposób przygotowania:

Zmiksować śmietankę z chrzanem. Wymieszać z majonezem. Doprawić solą, cukrem i sokiem cytrynowym.

Polecam również inne sosy i dipy.

Sos chrzanowy

admin — Mon, 18 Jan 2010 10:34:07 +0000

Czas przygotowania : 10 minut

Składniki:

3 łyżki tartego chrzanu

4 łyżki bulionu mięsnego

150 ml śmietany

2 żółtka z jaj na twardo

sól

cukier puder

sok z cytryny

Sposób przygotowania:

Żółtka przetrzeć przez sito. Chrzan wymieszać z gorącym bulionem, śmietaną i żółtkami. Sos doprawić solą, cukrem, sokiem z cytryny i ochłodzić. Podawać do wędlin lub pieczonego mięsa.

Chrzan świąteczny

admin — Thu, 17 Dec 2009 12:04:22 +0000

Tradycyjny przepis lwowski

Czas przygotowania : około pół godziny (bez czasu moczenia chrzanu)

Składniki:

2 korzenie chrzanu
2 jaja
100 ml gęstej śmietany
sól
cukier
ocet

Sposób przygotowania:

Chrzan namoczyć na około 2 godziny w zimnej wodzie. Po wyjęciu dokładnie umyć, oczyścić i zetrzeć na drobnych oczkach. Zagotować szklankę wody, dodać trochę octu, cukru i soli i takim płynem zalać chrzan (najlepiej w słoiku). Szczelnie zakryć lub zamknąć słój i dać chrzanowi ostygnąć. Ugotować jaja na twardo. Kiedy chrzan ostygnie dodać drobno posiekane, ostygnięte jaja oraz śmietanę i wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

Zobacz co jeszcze można znaleźć w kategorii dodatki.

Szynkowa rolada z chrzanem i owocami

admin — Thu, 17 Dec 2009 10:07:48 +0000

Czas przygotowania : około 15 minut

Składniki:

8 plastrów szynki
250 ml śmietanki kremówki
dwie łyżki tartego chrzanu (ze słoiczka)
2/3 szklanki kawałków owoców cytrusowych (pomarańcza lub czerwony grejpfrut)

Sposób przygotowania:

Dobrze schłodzoną śmietankę ubić na bardzo sztywno (najlepiej mikserem). Dodać chrzan, dokładnie wymieszać. Następnie dodać owoce i wymieszać delikatnie. Plastry szynki rozłożyć na czystej, równej nawierzchni. Nakładać na nie powstały krem, zwijać w rulony i układać dekoracyjnie na talerzu, np. na świeżym liściu zielonej sałaty.

Zobacz co jeszcze świetnie mogłoby się nadawać na bufet.

Szynkowe roladki z chrzanem

admin — Wed, 16 Dec 2009 20:17:47 +0000

Czas przygotowania : około 15 minut

Składniki:

8 plastrów szynki (wędzonej nie gotowanej)
dwie łyżki chrzanu, może być ze słoiczka
2 jaja na twardo (ostudzone)
dwie łyżki gęstej śmietany

Sposób przygotowania:

Jaja obrać, opłukać, osuszyć, drobno posiekać. Wymieszać z chrzanem i śmietaną. Powstały krem nakładać na rozłożone plastry szynki, następnie rolować.

Podawać np. na świeżym liściu zielonej sałaty, jako część zimnego bufetu.

Zobacz co jeszcze świetnie mogłoby się nadawać na bufet.

Śmietanowy sos z chrzanem

admin — Thu, 03 Dec 2009 12:16:39 +0000

Czas przygotowania : około 5 minut

Składniki:

200 ml majonezu
2 łyżki śmietany
2 łyżki chrzanu ze słoiczka

Sposób przygotowania:

Połączyć ze sobą wszystkie składniki. Dokładnie wymieszać. Można przyprawić solą i pieprzem według uznania.

Jest doskonałym dodatkiem do wędlin i mięs.

Zobacz koniecznie kategorii sosy i dipy.

Surówka z marchwi,chrzanu i jabłka

admin — Wed, 02 Dec 2009 09:51:08 +0000

Czas przygotowana : około 15 – 20 minut

Składniki:

ćwierć kilograma marchwi
duże kwaśne jabłko
łyżka chrzanu ze słoiczka
pół szklanki kwaśnej śmietany
sok z cytryny do smaku
sól

Sposób przygotowania:

Marchew i jabłko utrzeć na tarce. Składniki połączyć oraz dodać chrzan. Żeby jabłko nie ściemniało pokropić je sokiem cytryny. Dodać śmietanę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Według uznania przyprawić solą.

Zajrzyj koniecznie do kategorii KUCHNIA POLSKA

Mus twarogowo-chrzanowy

admin — Tue, 01 Dec 2009 11:20:48 +0000

Czas przygotowania : około dwóch minut

Składniki:

kostka tłustego twarogu
łyżka tartego chrzanu ze słoika

Sposób przygotowania:

Składniki połączyć ze sobą i dokładnie wymieszać. Jeśli sos wyjdzie za gęsty można rozrzedzić go śmietaną (12%).

Mus jest doskonałym dodatkiem do gotowanych warzyw oraz wędlin.

Zobacz koniecznie kategorię SOSY I DIPY.

Sos majonezowo-chrzanowy

admin — Mon, 30 Nov 2009 20:08:14 +0000

Czas przygotowania : około 10 minut

Składniki:

100 ml majonezu
łyżka utartego chrzanu
ćwiartka jabłka
jajo ugotowane na twardo (ostudzone)

Sposób przygotowania:

Chrzan wymieszać z majonezem. Dodać drobno posiekane jabłko i jajo. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

Zachęcam do odwiedzenia kategorii SOSY I DIPY.