Feb 022010
Czas przygotowania – około godziny
Składniki:
- 60g suszonych grzybów
- Cebula
- Łyżka mąki
- Łyżka masła
- 100ml śmietanki 18%
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
Grzyby umyć, zalać 500ml wody i moczyć godzinę. Gotować 45 minut w wodzie, w której się moczyły. Grzyby wyjąć, pokroić na paseczki, wywar przecedzić, ostudzić i zachować. Cebulę obrać, opłukać, posiekać, przesmażyć na maśle, oprószyć mąką. Wlać ostudzony wywar i gotować, mieszając 10 minut. Dodać grzyby i śmietanę, doprawić solą i pieprzem.
Zagotować.