Czas przygotowania – około godziny

Składniki:

• 60g suszonych grzybów
• Cebula
• Łyżka mąki
• Łyżka masła
• 100ml śmietanki 18%
• Sól
• Pieprz

Sposób przygotowania:

Grzyby umyć, zalać 500ml wody i moczyć godzinę. Gotować 45 minut w wodzie, w której się moczyły. Grzyby wyjąć, pokroić na paseczki, wywar przecedzić, ostudzić i zachować. Cebulę obrać, opłukać, posiekać, przesmażyć na maśle, oprószyć mąką. Wlać ostudzony wywar i gotować, mieszając 10 minut. Dodać grzyby i śmietanę, doprawić solą i pieprzem.

Zagotować.