Mar 162010
Składniki:
- szklanka bulionu jarzynowego (z kostki)
- 50 g sera edamskiego
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- łyżka mąki pszennej
- sól
- tarta gałka muszkatołowa
- papryka mielona
- posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania:
Zagotować bulion jarzynowy: rozprowadzić mąkę w małej ilości wody, mieszając, dodać do bulionu i wsypać starty ser, przyprawić. Przed podaniem zaprawić kwaśną śmietaną, ale już nie gotować. Na koniec wymieszać z posiekaną natką pietruszki.
Pasuje do potraw z mięsa.