Feb 022010
Czas przygotowania : 25 minut
Składniki:
50 ml madery
łyżka mąki
2 łyżki masła
300 ml bulionu
łyżka karmelu
4 pieczarki
sól
pieprz
maggi
Sposób przygotowania:
Pieczarki obrać, pokroić na plasterki, usmażyć na łyżce masła.
Mąkę przesmażyć na łyżce masła, wlać zimny bulion, dodać karmel i gotować ciągle mieszając przez 10 minut.
Dodać pieczarki i doprawić solą, pieprzem i maggi.
Podawać do potraw z mięsa.