Czas przygotowania – 25 minut

Składniki:

• 50 ml madery
• Łyżka mąki
• 2 łyżki masła
• 300 ml bulionu
• Łyżka karmelu
• 4 pieczarki
• Sól
• Pieprz
• Maggi

Sposób przygotowania:

Pieczarki obrać, pokroić na plasterki, usmażyć na łyżce masła.

Mąkę przesmażyć na łyżce masła, wlać zimny bulion, dodać karmel i gotować ciągle mieszając przez 10 minut.

Dodać pieczarki i doprawić solą, pieprzem i maggi.

Podawać do mięs.