Jan 282010
Czas przygotowania : 1godz. 40 minut
Składniki:
100 g suchej białej fasoli
cebula
marchewka
400 ml bulionu
łyżka przecieru pomidorowego
olej
cukier
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Fasolę zalać wodą, moczyć 8 godzin, odlać, zalać świeżą wodą, zagotować i odcedzić.
Cebulę obrać, opłukać, posiekać, zeszklić na oleju. Marchewkę obrać i opłukać.
Fasolę, cebulę i marchewkę zalać bulionem i gotować przez godzinę. Warzywa przetrzeć, połączyć z wywarem. Sos doprawić. Podawać do potraw z mięsa.