Mar 152010
Składniki:
- 200 g zielonej fasolki szparagowej
- Sól
- cząber
na sos:
- czerwona posiekana cebula
- 2 łyżki octu ziołowego
- sól
- pieprz
- musztarda
- 2 łyżki oleju
- duży pomidor
Sposób przygotowania:
Fasolkę przebrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie z cząbrem, tak by pozostała krucha.
Utrzeć ocet i musztardę z olejem, dodać cebulę. Pomidor umyć i pokroić w kostkę, wymieszać z sosem i przyprawić. Ułożyć fasolkę na półmisku i polać sosem.
Zachęcam do poznania innych sałatek i surówek.