Sałatka makaronowa z soczewicą

Czas przygotowania : około 30 minut

Składniki:

• 10 dag razowego makaronu
• 10 dag zielonej soczewicy
• 20 dag pieczarek
• 2 łodygi naciowego selera
• łyżka posiekanej kolendry
• łyżka posiekanej zielonej pietruszki

Sos

• pół łyżeczki soli
• 3 ząbki czosnku
• łyżeczka musztardy
• sok z połówki cytryny

Sposób przygotowania:

Ugotować makaron według instrukcji podanej na opakowaniu minus jedna minuta. Odcedzić, a do jeszcze ciepłego dodać ugotowaną soczewicę i seler. W lekko osolonej wodzie obgotować szybko pieczarki. Składniki sałatki połączyć i dokładnie wymieszać.

Wymieszać składniki sosu i polać nim sałatkę.

Najsmaczniejsza jest na drugi dzień.

Zobacz co jeszcze kryje kategoria Zdrowa żywność.