Czas przygotowania : około godziny
Składniki:
- połówka kurczaka
- włoszczyzna
- łyżka mąki
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki masła
- kostka maggi
- 2 cytryny
- sól
Sposób przygotowania:
Sprawionego i oczyszczonego kurczaka podzielić na dwie części, ugotować z włoszczyzną i kostką maggi. Kiedy będzie miękki w oddzielnym rondlu przygotować sos: rozpuścić masło, dodać mąkę i zrobić zasmażkę, rozprowadzić rosołem z wywaru. Dodać śmietanę i sok z cytryn. Obie części kurczaka włożyć do takiej ilości sosu, aby je przykrył. Zagotować.
Podawać z ryżem.
