Pizza al pomodoro

Czas przygotowania : około godziny

Składniki:

• Ciasto według przepisu na tradycyjne ciasto na pizzę
• Puszka pomidorów w zalewie
• Garść natki pietruszki
• Garść posiekanej bazylii
• Sól
• Pieprz
• Oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Ciasto drożdżowe wyłożyć do natłuszczonej, okrągłej formy. Formować kant. Odstawić w ciepłe miejsce do podrośnięcia. Pomidory odsączyć z zalewy i zmiażdżyć widelcem. Rozsmarować je na pizzy. Posiekaną zieleninę skropić oliwą, posolić i oprószyć pieprzem. Równomiernie rozkładać na powierzchni pizzy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 240-250 stopni C na około 20 minut.
Warto spróbować wersji z cienkimi plasterkami mozzarelli na wierzchu.

Polecam również inne ciekawe kompozycje z kategorii pizza.