Pilaw z groszkiem

Czas przygotowania: 25 minut

przepis dla: 2 osób

Składniki:

• 1 łyżka oliwy

• 2 szalotki

• 100 g ryżu

• 1 średnia marchewka

• 100 g zielonego groszku

• 2 szklanki bulionu z kurczaka

• 1 mała cytryna

• pęczek natki pietruszki

• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Posiekaj szalotki. W garnku roz­grzej oliwę, podsmaż szalotki, wsyp ryż, wlej bulion i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Marchewkę obierz i pokrój w drobniutką kostkę , dodaj do ryżu, gotuj przez kolejnych 5 minut. Następnie wrzuć groszek. Po 4 minutach zdejmij z ognia. Posiekaj natkę ,a cytrynę pokrój na małe kawałki. Dodaj zieleninę i cytrynę do ryżu, przypraw solą i pieprzem, wymieszaj. Potrawę  podawać i  na ciepło i na zimno.

Polecam inne ciekawe potrawy z kuchni świata.