Fantastyczny przepis na nalewkę, pochodzący z Wielkiej Księgi Nalewek.
Sposób przygotowania:
13 jeszcze zielonych włoskich orzechów sparzyć wrzątkiem. Po godzinie wodę odlać. Orzechy zalać zimną wodą. Pozostawić na trzy godziny, aby namokły. Wodę zlać. Orzechy pokroić na małe kawałki. Dodać cienko obraną skórkę z 1/2 cytryny tak, aby z białego miąższu nic nie pozostało. Włożyć do gąsiorka. Dodać 1/2 łyżeczki do herbaty goździków sklepowych i tyleż gałki muszkatołowej. Na to wlać 1l spirytusu. Dobrze zamknąć. Postawić na miesiąc. Po tym czasie zrobić syrop z 1/2 kg cukru i szklanki wody. Ostudzony syrop zmieszać z orzechową nalewką. Przefiltrować przez flanelową ściereczkę. Rozlać do butelek. Dobrze zakorkować. Odstawić na pięć miesięcy.
Składniki:
orzechy włoskie, goździki sklepowe, gałka muszkatołowa, spirytus, cukier, cytryna.
Czas oczekiwania: pół roku.
Polecam również inne napoje z kategorii drinki i koktajle lub domowe wino.