Opieńki estragonowe

Składniki:

1 kg opieniek

3 szklanki wody

1 szklanka octu 6%

kawałek chrzanu

łyżka estragonu

łyżka cukru

łyżka soli

2 listki laurowe

łyżeczka gorczycy

ziele angielskie

3 łyżeczki ostrej papryki

Sposób przygotowania:

Opieńki  gotuj przez 6 minut w słonej wodzie . Odsącz. 3 szklanki wody za gotuj z  przyprawami. Zalej opieńki. Pasteryzuj 20 minut.

Polecam inne przetwory i dodatki.