Omlet z marmoladą warzywną

Czas przygotowania : około 20 minut

Składniki:

• 5  jaj
• olej (najlepiej słonecznikowy)

• warzywa
• przyprawy (według uznania) do smaku

Sposób przygotowania:

Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić mikserem na sztywną pianę (dodać szczyptę soli żeby lepiej się trzymała). Dodać 3 żółtka (pozostałe się już nie przydadzą). Warzywa pokroić na małe kawałeczki, blanszować i zalać powstałą masą omletową. Smażyć pod przykryciem przez około 8-10 minut.

Zobacz co jeszcze kryje kategoria Zdrowa żywność.