Bardzo dobry przepis, pochodzi z Wielkiej Księgi Nalewek.
Składniki:
wiśnie, czerwone porzeczki, maliny, migdały, cynamon, goździki sklepowe, cukier, wódka.
Sposób przygotowania:
Z czarnych wiśni, czerwonych porzeczek i malin wycisnąć w makutrze sok drewnianą łyżką. Utarte owoce postawić na pięć godzin, przykrywając gazą. Po tym czasie zlać sok i na każdy 1 l soku wlać 1 l 45% wódki. Dobrze wymieszać. Dorzucić na każdy 1 l płynu 4 tłuczone gorzkie migdały, laskę cynamonu i 4 goździki sklepowe. Wsypać miałki cukier, po 4 szklanki na każdy 1 l soku. Gąsiorek dobrze zamknąć. Postawić w słonecznym miejscu na sześć tygodni. Codziennie wstrząsnąć, aby przyspieszyć rozpuszczanie się cukru. Rozlać do butelek, nitrując przez bibułę filtracyjną. Dobrze zakorkować. Odstawić w ciemne i chłodne miejsce na dwa tygodnie.
Czas oczekiwania: dwa miesiące
Polecam również inne napoje z kategorii drinki i koktajle lub domowe wino.