Bardzo dobry przepis, pochodzi z Wielkiej Księgi Nalewek.
Składniki:
tarnina, suszone śliwki, rodzynki, goździki sklepowe, kwiat głogu, miód, wódka, spirytus.
Sposób przygotowania:
1/2 kg przemarzniętych i nakłutych drewnianą wykałaczką owoców tarniny włożyć do gąsiorka. Dodać 1/4 kg suszonych śliwek, najlepiej bez pestek, 10 dkg rodzynek, 8 goździków sklepowych, łyżkę suszonego kwiatu głogu. Wlać 1,5 l 45% wódki. Postawić w ciepłym miejscu na miesiąc. Co kilka dni energicznie wstrząsnąć gąsiorkiem. Po tym czasie zlać nalewkę, owoce wycisnąć i przefiltrować przez bibułę filtracyjną. Połączyć z nalewką. Wymieszać i poczekać aż płyn się wyklaruje. Na każdą szklankę nalewki wlać 1/2 l 45% wódki. Dobrze wymieszać. Wlać 1/2 litra spirytusu. 7 łyżek miodu wymieszać z 1/2 szklanki wody, zagotować i wyszumować. Po ostudzeniu połączyć z nalewką. Dobrze wymieszać. Rozlać do butelek. Dobrze zakorkować. Odstawić na pięć miesięcy.
Czas oczekiwania: pół roku
Polecam również inne napoje z kategorii drinki i koktajle lub domowe wino.