Feb 152010
Bardzo dobry przepis, pochodzi z Wielkiej Księgi Nalewek.
Składniki:
morele, cukier, spirytus.
Sposób przygotowania:
Z 1/4l wody i 1/2 kg cukru zrobić syrop. Zagotować. Wyszumować. 1/2 kg dorodnych dojrzałych moreli przeciąć na połówki. Pozbyć się pestek. Połówki owoców wrzucić do syropu. Pestki rozgnieść, potłuc. Dorzucić do syropu. Zagotować. Odstawić z ognia. Przykryć gazą. Następnego dnia sok z moreli z cukrem przecedzić przez sito. Wlać do gąsiorka. Wlać 1 l spirytusu rozprowadzony 1/2 l wody. Wymieszać. Dobrze zamknąć. Odstawić na kwartał. Po tym czasie rozlać do butelek. Dobrze zakorkować. Z moreli można zrobić marmoladę.
Czas oczekiwania: kwartał
Polecam również inne napoje z kategorii drinki i koktajle lub domowe wino.