Fantastyczny przepis na nalewkę, pochodzący z Wielkiej Księgi Nalewek.
Sposób przygotowania:
1/2 l miodu wielokwiatowego podgrzać w szklanym lub emaliowanym garnku. Mieszać, aby się nie przypalił. Doprowadzić do zbrązowienia. Dodać otartą skórkę, z dobrze wymytej i sparzonej wrzątkiem pomarańczy. Wlać powoli szklankę przegotowanej wody. Zagotować. 2 łyżki stołowe kawy rozpuszczalnej wymieszać z 1/2 łyżeczki do herbaty startej gałki muszkatołowej. Zalać szklanką gorącej wody. Dobrze wymieszać. Wlać do przygotowanego miodu. Wlać 1 l spirytusu i szklankę brandy. Dobrze wymieszać. Wlać do gąsiorka. Dobrze zamknąć. Postawić w ciepłym miejscu na sześć tygodni. Po tym czasie przefiltrować przez bibułę filtracyjną. Rozlać do butelek. Dobrze zakorkować. Odstawić na co najmniej rok.
Składniki:
miód, skórka pomarańczowa, kawa rozpuszczalna, gałka muszkatołowa, brandy, spirytus.
Czas oczekiwania: około roku.
Polecam również inne napoje z kategorii drinki i koktajle lub domowe wino.