Fantastyczny przepis na nalewkę, pochodzący z Wielkiej Księgi Nalewek.
Sposób przygotowania:
Zebrać 1 kg aromatycznych leśnych malin. Przebrać i włożyć do gąsiorka. Wlać 45% wódkę, tak, aby przykryła owoce. Dobrze zamknąć. Postawić w nasłonecznionym oknie na tydzień, ale nie dłużej, aby kolor zbyt nie wypłowiał. Po tym czasie zlać nalewkę i wlać do butelki. Dobrze zakorkować. Postawić w ciemnym miejscu. Maliny obsypać cukrem, biorąc nie więcej niż 1/2 kg. Gąsiorek zamknąć kilkakrotnie złożoną gazą. Kiedy cukier się rozpuści, zlać syrop. Owoce dobrze wycisnąć. Wymieszać z nalewką, uprzednio dobrze wyciskając owoce. Gdyby płyn okazał się zmętniały, przefiltrować przez bibułę filtracyjną.
Składniki:
maliny, cukier, wódka.
Czas oczekiwania: około trzy tygodnie.
Polecam również inne napoje z kategorii drinki i koktajle lub domowe wino.