Fantastyczny przepis na nalewkę, pochodzący z Wielkiej Księgi Nalewek.
Sposób przygotowania:
1 l wódki lub rumu wlać do gąsiorka. Dobrze zamknąć. W miarę dojrzewania owoców (truskawki, poziomki, maliny, jagody, porzeczki, jabłka, gruszki, śliwki) oczyścić i pomieszać z cukrem, aby byty pobielone. Po wymieszaniu włożyć do gąsiorka z alkoholem. Każdego rodzaju owoców nie powinno być więcej niż 1/4 kg. Na każde 10 dkg owoców wziąć 8 dkg cukru. Miękkie owoce wkładać w całości. Wszystkie twarde owoce pokroić na ćwiartki i obgotować w lekko osłodzonej wodzie. Po obgotowaniu przesypać cukrem, wymieszać i włożyć do gąsiorka. Po ułożeniu ostatniej warstwy owoców i cukru, całość wymieszać tak, aby cukier dobrze się rozpuścił. Trzymać w ciepłym miejscu przez miesiąc od włożenia ostatniego rodzaju owoców. Po tym czasie rozlać do butelek. Dobrze zakorkować. Nalewka im dłużej stoi, tym jest smaczniejsza i bardziej aromatyczna.
Składniki:
truskawki, poziomki, maliny, jagody, porzeczki, jabłka, gruszki, śliwki, cukier, wódka lub rum.
Czas oczekiwania: najkrócej pół roku.
Polecam również inne napoje z kategorii drinki i koktajle lub domowe wino.