4 porcje
Składniki:
24 muszle conchiglie
2 ząbki czosnku
2 cebule szalotki
40 dag szpinaku
20 dag serka twarogowego
500 ml sosu pomidorowego passata
1 cebula
1 łyżeczka masła
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka oregano
gałka muszkatołowa
3 łyżki startego parmezanu
sól
pieprz
cukier
Sposób przygotowania:
Ze szpinaku usunąć ogonki, umyć i posiekać, szalotki i czosnek pokroić drobniutko.W niedużym naczyniu stopić masło, dodać łyżkę oleju , szalotki i czosnek. Podsmażyć. Dodać szpinak , dusić aż zmiękną liście. Wystudzić, a nadmiar płynu odlać.Pokrojoną w kosteczkę cebulę podsmażyć na oleju, dodać sos pomidorowy i do smaku przyprawy: oregano, sól, pieprz i cukier. Przelać do żaroodpornego naczynia. Ugotowane muszle napełnić szpinakowym nadzieniem i układać na sosie . Posypać serem i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C około 25 minut.
Polecam inne dania z kategorii makarony.