Fantastyczny przepis na nalewkę, pochodzący z Wielkiej Księgi Nalewek.
Sposób przygotowania:
Do gąsiorka włożyć sporą, rozłupaną wzdłuż laskę wanilii. Dodać cienko obraną skórkę z dobrze wymytej i wyparzonej cytryny, wyciśnięty sok z 3 cytryn, 1 kg cukru. Wlać 1 l dobrego mleka i 1 l spirytusu. Dobrze zamknąć. Postawić w słonecznym miejscu, codziennie mocno wstrząsając. Gdy cukier się rozpuści, pozwolić nalewce postać spokojnie kilka dni, aby się wyklarowała. Na koniec wylać zawartość gąsiorka, cedząc ją w sposób następujący: do dużego lejka włożyć warstwę waty, a na nią cienkie gęste płótno. Likier przejdzie zupełnie czysty, a na płótnie pozostanie aromatyczny, słodki serek. Rozlać do butelek. Dobrze zakorkować. Odstawić na tydzień.
Składniki:
wanilia, cytryny, cukier, mleko, spirytus.
Czas oczekiwania: miesiąc.
Polecam również inne napoje z kategorii drinki i koktajle lub domowe wino.