Feb 022010
Czas przygotowania – 30 minut
Składniki:
- 2 jaja
- 100g rodzynek
- 100g cukru pudru
- 100ml śmietany
- 50g smażonej skórki pomarańczowej
- 50ml rumu
- Łyżka mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
Rodzynki namoczyć w rumie. Skórkę pomarańczową drobniutko posiekać. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać odsączone rodzynki, mąkę, śmietanę, wymieszać i połączyć z ubitą na sztywno pianą.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Rozsmarować na niej masę rodzynkową i piec 20 minut w temperaturze 180 stopni C.