Mazurek mikado

Czas przygotowania : około godziny

Składniki:

• 120 g ugotowanego ryżu
• 120 g posiekanych migdałów
• 200 g czekolady
• 180 g cukru pudru
• 8 żółtek
• laska wanilii
• paczka wafli
• 70 ml mleka
• łyżka masła
• 100 g migdałów pokrojonych w słupki

Sposób przygotowania:

Ryż rozetrzeć na masę, dodać posiekane migdały, 120g czekolady startej na tarce, 120g cukru, starta laskę wanilii i żółtka. Utrzeć składniki na gładką masę.
Blachę do pieczenia wyłożyć waflami, wylać na nie masę, wyrównać powierzchnię i piec 30 minut w temperaturze 180 stopni C.
Pozostałą czekoladę roztopić z masłem i mlekiem. Polać czekoladą ostudzony mazurek i posypać migdałami pokrojonymi w słupki. Podawać po zastygnięciu polewy.

Zapraszam również do innych propozycji z kategorii ciasta.