Feb 022010
Czas przygotowania – około godziny
Składniki:
- Jeden upieczony kruchy spód
- 60g rodzynek
- 60g migdałów
- 60g daktyli
- 60g fig
- Sok z jednej cytryny
- 60g smażonej skórki pomarańczowej
- 60g cukru pudru
- 40g mąki
- 2 jaja
Sposób przygotowania:
Figi i rodzynki opłukać i osuszyć. Z daktyli usunąć pestki. Migdały sparzyć i zdjąć z nich skórkę. Wszystkie bakalie posiekać ze skórką pomarańczową.
Żółtka utrzeć z cukrem, białka ubić na sztywną pianę. Oprószyć mąką, dodać żółtka, bakalie i sok z cytryny. Wymieszać.
Masę nałożyć na kruchy spód i piec około 20 minut w temperaturze 160 stopni C.