Fantastyczny przepis na nalewkę, pochodzący z Wielkiej Księgi Nalewek.
Sposób przygotowania:
1 kg wybranych, dojrzałych i oczyszczonych z listków malin rozetrzeć w dużej polewanej misce. Gdy będą całkowicie roztarte wsypać do nich 1 kg miałkiego cukru. Bardzo dokładnie wymieszać. Postawić pod przykryciem na dwie doby. Po tym czasie wlać 1 l spirytusu. Bardzo dobrze wymieszać. Przecedzić przez gęste sito. Wlać do gąsiorka. Dobrze zamknąć. Postawić na trzy dni, aby płyn się sklarował. Gdy wszystkie męty na spód opadną zlać, filtrując przez bibułę filtracyjną. Rozlać do butelek. Dobrze zakorkować. Odstawić nalewkę na pół roku.
Składniki:
maliny, cukier, spirytus.
Czas oczekiwania: pół roku.
Polecam również inne napoje z kategorii drinki i koktajle lub domowe wino.