Fantastyczny przepis na nalewkę, pochodzący z Wielkiej Księgi Nalewek.
Sposób przygotowania:
Do gąsiorka włożyć 2 l przebranych i oczyszczonych malin. Wsypać 1 kg cukru. Gąsiorek zamknąć kilkakrotnie złożoną gazą. W drugi gąsiorek włożyć 2 kg innych owoców: czerwonych porzeczek, czarnych porzeczek, jeżyn lub mieszaninę tych owoców. Wsypać 1 kg cukru. Gąsiorek zamknąć kilkakrotnie złożoną gazą. Postawić w słonecznym miejscu, aż owoce puszczą dużo soku. Sok z pierwszego i drugiego gąsiorka zlać do czystego gąsiorka. Wlać do niego 1 l spirytusu. Dodać 4 goździki sklepowe, około 2 cm cynamonu, 2 obrane migdały. Dobrze zamknąć. Postawić w ciemnym miejscu na trzy tygodnie. Po tym czasie rozlać do butelek, filtrując przez bibułę filtracyjną. Dobrze zakorkować. Odstawić na trzy tygodnie.
Składniki:
maliny, porzeczki czerwone lub czarne, jeżyny, cukier, migdały, cynamon, goździki sklepowe, spirytus.
Czas oczekiwania: sześć tygodni od chwili zlania soku.
Polecam również inne napoje z kategorii drinki i koktajle lub domowe wino.