Nov 182009
porcja dla dwóch osób
200 g makaronu z pełnoziarnistej mąki
10 g masła
Sól
Makaron ugotować w gorącej osolonej wodzie, przepłukać zimną wodą, ułożyć w podgrzanej misce i dodać kawałeczek masła.
Sos
10 g margaryny
100 g pokrojonej w kostkę szynki
pokrojona w kostkę cebula
2 łyżki koncentratu pomidorowego
3 pomidory
zmiażdżony ząbek czosnku
1 1/2 szklanki bulionu jarzynowego
30 g tartego żółtego sera
posiekane świeże zioła
Cebulę i szynkę podsmażyć na margarynie.
Dodać koncentrat pomidorowy, pokrojone pomidory bez skórki, czosnek
i bulion. Wszystko razem zagotować. Makaron polać sosem i posypać serem oraz ziołami.