Nov 302009
Czas przygotowania : około 10 minut
Składniki:
- 3 ząbki czosnku
- żółtko
- pół łyżeczki soli
- łyżka soku cytrynowego
- 200 ml oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
Ząbki czosnku posiekać na malutkie kawałeczki. Wymieszać z sokiem z cytryny, solą i żółtkiem. Zmiksować. Wciąż miksując dolewać cienką strużką oliwę. Miksować aż zgęstnieje do pożądanej konsystencji.
Spróbuj tego majonezu maczając w nim TARTOLETKI.
Porada! Zamiast oliwy lepiej jest użyć dobrej jakości oleju roślinnego, oliwa może spowodować ,iż majonez będzie gorzki.