Kurki w winie

Składniki:

1 kg kurek

1,5 łyżki cukru

6 goździków

łyżka gorczycy

łyżka ziela angielskiego

łyżka soli

kawałek cynamonu

1/2 szklanki czerwonego wina

1/2 szklanki octu spirytusowego

1/2 szklanki octu winnego

2 l wody

Sposób przygotowania:

Kurki gotuj 20 minut w osolonej wodzie. Odcedź. Wodę zagotuj z  cukrem, goździkami, dodaj, gorczycę, ziele an­gielskie, sól, kawałek cynamonu, czerwone wino, ocet.

Prze­łóż do stoików, zalej i pasteryzuj.

Polecam inne przetwory i dodatki.