Czas przygotowania : kilkanaście minut
Składniki:
- litr jasnego piwa
- 4 żółtka
- 4 łyżki cukru
- kawałek kory cynamonu
- 4-5 goździków
- skórka otarta z jednej cytryny
Sposób przygotowania:
Żółtka utrzeć z cukrem na krem. Piwo podgrzać z przyprawami na małym ogniu i pod przykryciem. Gdy zacznie wrzeć zdjąć z ognia i przecedzić. Do utartego kremu wlewać po łyżce 125ml piwa, stale ucierając i uważając żeby żółtka się nie zwarzyły. Dodać pozostały kogel-mogel do piwa i wymieszać. Podawać natychmiast, najlepiej w glinianych kufelkach.
Zobacz też inne napoje alkoholowe.
