Jan 202010
Czas przygotowania : 30 minut
Składniki:
- 800 g karkówki bez kości
- łyżeczka słodkiej papryki
- sól
- pieprz
- imbir
- majeranek
- 2 łyżki oliwy
Sposób przygotowania
Mięso opłukać, pokroić na kotlety grubości 2cm. Zawijać w folię i rozbić tłuczkiem. Po wyjęciu z folii oprószyć przyprawami, posmarować oliwą i odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce.
Kotlety układać na grillu, piec 5-6 minut w każdej strony.
Węgiel ma się żarzyć, a nie palić.
Do tak przygotowanego mięsa można podać sałatę lub surówkę.