Oct 132009
3 duże słoiki (ok. 750 g)
czas przygotowania 30 minut
Składniki:
- 2-3 kg jabłek o twardym miąższu (np. kosztele)
- 1 l wody
- ½ łyżeczki soli
- 40 dag cukru
- 3 łyżki octu
- goździki
- pieprz
- ziele angielskie
Wykonanie:
Jabłka ze skórką pokrój na ćwiartki, upchnij w stoikach. Do każdego wsyp goździki oraz ziarenka pieprzu i ziela angielskiego. Z wody. octu. cukru i soli ugotuj marynatę. Gorącą zalej jabłka. Zakręć. Pasteryzuj przez 25 minut w temp. 90°C.
Sorry, the comment form is closed at this time.