Czas przygotowania : około 25 minut
Składniki:
- 4 kromki chleba tostowego
- 15-20 dag twardego sera żółtego
- 5 łyżek stołowych piwa (najlepiej Guiness)
- łyżka mąki
- 5 dag masła osełkowego
- łyżeczka musztardy (a najlepiej gorczycy w proszku)
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Mąkę delikatnie podprażyć na suchej jeszcze patelni, dodać połowę masła, następnie piwo. Kiedy składniki połączą się dodać utarty ser, musztardę, sól oraz pieprz według uznania.
Kromki chleba okroić ze skórki, skórki wyrzucić. Smarować je z jednej strony masłem, a z drugiej masą z patelni. Zapiekać na blasze, w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C nie dłużej niż około 5 minut.
Polecam inne przystawki.