Najlepsze przepisy » Sałatki i surówki

Sałatka z bobu

admin — Thu, 11 Aug 2011 14:24:32 +0000

4 porcje

Składniki:

50 dag bobu

1 cebula

3 ząbki czosnku

2 łyżki oliwy

2 łyżki octu balsamicznego

sok z połowy cytryny

pół pęczka natki

pieprz cayenne

sól

Sposób przygotowania:

Bób włożyć na wrzącą, osoloną wodę , gotować 5 minut. Odcedzić, przelać zimną wodą i obrać z łupinek. Cebulę, czosnek drobno posiekać i zeszklić na oliwie, dodać bób. Doprawić sokiem z cytryny i dodać do smaku pieprz. Dusić wszystko około 5 minut, przestudzić. Dodać natkę i ocet balsamiczny.

Polecam inne smaczne sałatki i surówki.

Surówka z kiszonej kapusty z żurawiną

admin — Sat, 30 Jul 2011 14:19:14 +0000

Składniki:

30 dag kiszonej kapusty

1 czerwona papryka

2 marchewki

1 biała rzodkiew

5 orzechów włoskich

garść suszonych żurawin

sok z kiszonej kapusty

oliwa

Sposób przygotowania:

Kapustę odcisnąć i drobno pokroić, marchewkę i rzodkiew zetrzeć. Orzechy posiekać, a paprykę pokroić w paski. Połączyć wszystkie składniki i polać sokiem zmieszanym z oliwą.

Polecam inne zdrowe sałatki i surówki.

Sałatka owocowa

admin — Thu, 28 Jul 2011 10:59:53 +0000

Składniki:

5 plastrów ananasa

2 kiwi

10 dag truskawek

kawałek melona

sok z 1 cytryny

cukier

Sposób przygotowania:

Owoce oczyścić i pokroić na kawałki. Ułożyć w misce, posypać odrobiną cukru i polać sokiem z cytryny. Można dodać bakalie lub naturalny jogurt- według uznania.

Polecam inne sałatki lub surówki.

Sałatka z makaronem

admin — Sat, 23 Jul 2011 10:53:40 +0000

4-6 porcji

Składniki:

50 dag grubego makaronu

25 dag mozzarelli

10 dag zielonych oliwek

2 łyżki kaparów

2 ząbki czosnku

4 pomidory

listki bazylii

oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Makaron ugotować, odcedzić i skropić oliwą. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Mozzarellę pokroić w kostkę, czosnek przepuścić przez praskę. Bazylię posiekać. Wszystkie składniki dodać do makaronu, łącznie z kaparami i oliwkami, pokropić oliwą i delikatnie wymieszać. Schłodzić w lodówce.

Polecam inne smaczne sałatki i surówki.

Makaronowa sałatka z wędzonym łososiem

admin — Fri, 22 Jul 2011 14:57:53 +0000

4 porcje

Składniki:

2 szklanki ugotowanego makaronu muszelki

20 dag wędzonego łososia

1 krótki, świeży ogórek

naturalny twarożek homogenizowany

2 łyżki naturalnego jogurtu

tymianek

bazylia

kilka różyczek brokuła

sól

Sposób przygotowania:

Łososia podzielić na małe kawałki, ogórka ze skórką pokroić w plasterki. Twarożek połączyć z jogurtem, ziołami i posolić do smaku. Brokuły sparzyć w osolonej wodzie. Makaron wymieszać z łososiem i ogórkiem, obłożyć twarożkiem i brokułem.

Polecam inne sałatki i surówki.

Sałatka z kaszy perłowej i tuńczyka

admin — Fri, 15 Jul 2011 15:30:25 +0000

Składniki:

1 szklanka ugotowanej kaszy perłowej

1 puszka tuńczyka w oleju

10 marynowanych pieczarek

2 ząbki czosnku

1 puszka kukurydzy

1/2 szklanki posiekanych orzechów

1/2 szklanki pestek słonecznika

1 łyżeczka musztardy

100 ml jogurtu naturalnego

100 ml majonezu

chili

zioła prowansalskie

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Tuńczyka i kukurydzę odsączyć z zalewy, dodać do kaszy z pokrojonymi pieczarkami. Czosnek przepuścić przez praskę, połączyć z kaszą wraz z orzechami i słonecznikiem. Jogurt rozetrzeć z majonezem i musztardą i utworzony sos dodać do kaszy doprawiając do smaku solą,pieprzem, ziołami i chili.

Polecam inne sałatki i surówki.

Sałatka z krabów

admin — Mon, 06 Jun 2011 10:14:21 +0000

Składniki:

1/2 opakowania makaronu ryżowego

opakowanie mrożonych krabów

koper

puszka kukurydzy

zielony ogórek

majonez

Sposób przygotowania:

Kukurydzę odsączyć z zalewy. Ogórek i kraby pokroić w kostkę, koperek drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać z ryżem i majonezem. Wstawić do lodówki, by sałatka się “przegryzła”.

Polecam inne ciekawe sałatki i surówki.

Sałatka z małosolnymi ogórkami

admin — Fri, 03 Jun 2011 10:16:09 +0000

Składniki:

3 łyżki majonezu

3 łyżki naturalnego jogurtu

3 małosolne ogórki

1 cebula

szczypiorek

3 ugotowane ziemniaki

2 ugotowane jajka

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Majonez połączyć z jogurtem. Sałatę porwać na kawałki, ogórki, ziemniaki i jajka pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać, dodać sos i przyprawić do smaku.

Polecam inne ciekawe przepisy z kategorii sałatki i surówki.

Sałatka grecka z oliwkami kalamata

admin — Wed, 25 May 2011 10:11:05 +0000

Dla 8 osób

Porcja 400 gramów

Składniki :

ser feta

8 pomidorów

2 czerwone cebule

4 ogórki

300 g greckich oliwek kalamata

2 zielone papryki

4 łyżki octu

8 łyżek oliwy z oliwek

sól

Sposób przygotowania:

Cebulę obrać i moczyć w zimnej wodzie przez pół godziny,pokroić w talarki.Obrane ogórki pokroić na małe kawałki, paprykę wydrążyć i również pokroić. Pomidory w cząstkach umieścić w misce razem z serem w małych kostkach, dodać przygotowane pozostałe składniki i dobrze wymieszać. Oliwę z oliwek wymieszać z octem, dodać sól do smaku i tak przygotowanym sosikiem polać sałatkę.

Polecam również inne smaczne sałatki i surówki.

Sałatka z kurczaka w sezamie

admin — Thu, 17 Feb 2011 14:49:37 +0000

4 porcje

Składniki:

40 dag piersi kurczaka

1 jajko

4 łyżki sezamu

4 łyżki bułki tartej

sól

pieprz ziołowy

2 ząbki czosnku

bazylia

olej

sałata

1/2 pęczka kopru

2 pomidory

na sos:

6 łyżek oliwy

1 łyżeczka musztardy

1 łyżeczka soku z cytryny

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Mięso umyć i lekko roztłuc. Jajko roztrzepać razem z przyprawami i zgniecionym przez praskę czosnkiem . Filety panierować w jajku i bułce tartej zmieszanej z połową sezamu. Smażyć około 10 minut na rozgrzanym oleju, wystudzone pokroić w plastry. Wymieszać składniki sosu , sałatę porwać na kawałki i układać na półmisku. Polać sosem, przybrać cząstkami pomidorów, posypać sezamem.

Polecam inne potrawy z mięsa oraz sałatki i surówki.