Najlepsze przepisy » Przystawki

Kanapka Presleya

admin — Thu, 11 Aug 2011 14:58:16 +0000

Składniki:

4 kromki pszennego pieczywa

masło orzechowe

banan

kilka plastrów chudego boczku

Sposób przygotowania:

Chlebek zrumienić w opiekaczu, boczek zgrillować, banana pokroić w plastry. Kromki posmarować masłem, na jednym ułożyć plastry banana, na to boczek, przykryć drugim tostem.

Polecam inne przepisy z kategorii tanie gotowanie.

Faszerowane pomidory

admin — Wed, 06 Jul 2011 09:43:24 +0000

Składniki:

10 pomidorów

1 cebula

30 dag mięsa mielonego

10 dag ryżu

10 dag sera feta

bułka

mleko

mielona papryka

olej

sól

pieprz

zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

Z pomidorów odkroić kapelusze i wydrążyć miąższ. Bułkę namoczyć w mleku. Cebulę zeszklić na oleju, dodać mięso i dobrze odciśniętą bułkę, poddusić. Przyprawić do smaku przyprawami, pod koniec duszenia dodać ryż. Tak przygotowanym farszem nadziać wnętrza pomidorów ,uzupełnić pokrojoną fetą i przykryć kapeluszami. Piec w naczyniu żaroodpornym około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.

Polecam inne ciekawe przystawki.

Naleśniki z kurczakiem

admin — Thu, 26 May 2011 10:26:58 +0000

Składniki na ciasto:

1,5 szklanki mąki

1 szklanka mleka

1 szklanka wody

2 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

sól

2 łyżki oleju

składniki na farsz:

piersi z kurczaka

puszka ananasów

żółty ser

ketchup

przyprawa do gyros

składniki na sos:

jogurt naturalny

majonez

zioła prowansalskie

koperek

oregano

czosnek

Sposób przygotowania:

Przygotować ciasto i usmażyć naleśniki. Piersi pokroić w drobną kostkę i usmażyć z przyprawą do gyros. Ananasa pokroić w kostkę i wymieszać z kurczakiem. Żółty ser zetrzeć . Na usmażone naleśniki układać mięsko z ananasem, posypać serem i polać ketchupem. Zwinąć rulony i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C około 15 minut. W międzyczasie przygotować sos : jogurt zmieszać z 2 łyżkami majonezu, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, i pozostałymi ziołami. Polać gorące naleśniki.

Polecam inne świetne przystawki.

Paszteciki mięsno-grzybowe

admin — Thu, 26 May 2011 09:56:44 +0000

Składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego

20 dag pieczarek

2 cebule

20 dag ugotowanego mięsa mielonego

garść kapusty kiszonej

1 ząbek czosnku

2 łyżki masła

2 jajka

majeranek

pieprz czarny

pieprz cayenne

sól

Sposób przygotowania:

Czosnek przepuścić przez praskę,cebule drobniutko posiekać i razem podsmażyć na masełku. Obrane pieczarki pokroić i dusić z odrobiną pieprzu cayenne. Kapustę ugotować i poszatkowaną dodać do mięsa z cebulką i czosnkiem. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Ciasto francuskie pokroić na prostokąty i nakładać wystudzony farsz. Zawinąć i posmarować rozkłóconymi jajkami. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C. około 15 minut.

Polecam inne smaczne przystawki.

Pasztet sojowy

admin — Sun, 06 Mar 2011 16:31:59 +0000

Składniki:

1 opakowanie kotletów sojowych

2 marchewki

1/2 korzenia pietruszki

1/2 małego selera

2 cebule

2 ząbki czosnku

garść otrąb pszennych

1 jajko

koncentrat pomidorowy

10 dag pieczarek

vegeta

majeranek

pieprz

Sposób przygotowania:

Umyte i pokrojone warzywa gotować z kotlecikami około 20 minut, przyprawić vegetą. Przestudzone zmielić. Do masy dodać pozostałe składniki i wyrobić. Przełożyć do przygotowanej formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C około 30 minut. Podawać dobrze schłodzony.

Polecam inne ciekawe przepisy z kategorii jarskie i wegetariańskie.

Pasztet alzacki

admin — Wed, 02 Mar 2011 13:19:44 +0000

10 porcji

Składniki:

50 dag cielęciny

50 dag wieprzowiny

1 litr białego wina

5 jajek

3 cebule

przyprawa do pasztetu

4 łyżki żelatyny

2 łyżki masła

mielone chili

Sposób przygotowania:

Pokrojone mięso posypać łyżeczka przyprawy, dodać posiekaną i zrumienioną na maśle cebulę, łyżeczkę chili i wino. Wymieszać i wstawić do lodówki na 2 dni. Po tym czasie mięso wyjąć z marynaty , zmielić, dodać żółtka i 1,5 łyżeczki przyprawy. Białka ubić , pianę delikatnie wymieszać z masą mięsną i przełożyć do przygotowanej formy Piec godzinę w temperaturze 180 stopni C . Marynatę przecedzić przez sito i gotować do odparowania połowy, wymieszać z żelatyną. Zimny pasztet przełożyć do trochę większej formy i zalać tężejącą galaretką.

Polecam inne ciekawe przystawki.

Galareta z indyka

admin — Mon, 21 Feb 2011 09:18:41 +0000

6 porcji

Składniki:

50 dag mięsa z indyka

2 marchewki

1 pietruszka

3 jajka

1 opakowanie żelatyny z bulionem

Sposób przygotowania:

Warzywa obrać i ugotować. Jajka ugotować i obrać ze skorupek. Mięso ugotować. wszystkie składniki rozdrobnić i ułożyć w foremkach. Żelatynę przygotować według przepisu na opakowaniu i zalać przygotowanego indyka z warzywami. Schłodzoną galaretkę wstawić do lodówki.

Polecam inne smaczne przystawki.

Żymła ze śledziem

admin — Sat, 05 Feb 2011 16:21:12 +0000

Składniki:

5 dag drożdży

3 szklanki mąki

1/2 szklanki mleka

2 ugotowane ziemniaki

1,5 łyżki oleju

1 obsmażony na maśle filet śledzia

białko

sól

cukier

pieprz

Sposób przygotowania:

Przygotować zaczyn z ciepłego mleka i drożdży, odstawić na około pół godziny aż zacznie pracować, po czym dodać mąkę, olej, sól, pieprz i utarte ziemniaki. Wyrobić ciasto i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę. Ponownie wyrobić i odstawić na pół godziny. Uformować bułki i naszpikować pokrojonym w kostkę śledziem. Posmarować białkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C około 30 minut.

Polecam inne ciekawe potrawy regionalne.

Topinki

admin — Sat, 05 Feb 2011 16:03:30 +0000

Składniki:

kilka cienkich kromek chleba

15 dag świeżej papryki

olej

2 kacze wątróbki

1 duża cebula

5 dag twardego sera

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Wątróbkę namoczyć w mleku, obsmażyć i pokroić w drobną kostkę. Delikatnie oprószyć solą i pieprzem. Cebulę pokroić na talarki i zeszklić na oleju dodając pokrojoną w kostkę paprykę. Chlebek opiec na tłuszczu , obłożyć wątróbką i duszoną cebulą z papryką. Skropić olejem , posypać startym serem i zapiec w piekarniku.

Polecam inne ciekawe zapiekanki.

Prażone jabłka

admin — Sat, 05 Feb 2011 12:08:41 +0000

2 słoiki po 0,75 l

Składniki:

2 kg winnych jabłek

1 cytryna

40 dag cukru

kawałek kory cynamonu

4 goździki

Sposób przygotowania:

Umyte jabłka obrać , pokroić na cząstki i usunąć gniazdka pestkowe. Włożyć do rondla i skropić sokiem z cytryny. Gotować na małym ogniu aż puszczą sok, dodać przyprawy korzenne i cukier. Gdy odparuje sok przełożyć do słoików, dokładnie zakręcić i odwrócić do góry dnem. Zimne słoiki są gotowe do przechowywania.

Prażone jabłka świetnie nadają się do szarlotki.