3 zielone orzechy włoskie

1/2 l spirytusu

1/2 l przegotowane wody

15 dag cukru

Sposób przygotowania:

Polecam inne napoje alkoholowe.

40 ml wódki

20 ml likieru pomarańczowego

20 ml soku pomarańczowego

20 ml soku grejpfrutowego

20 ml soku ananasowego

20 ml soku z marakui

10 ml soku z cytryny

20 ml grenadiny (syropu z owoców granatu)

1/4 cytryny

1 łyżeczka cukru

3 kostki lodu

Sposób przygotowania:

Polecam również inne napoje alkoholowe.

40 ml białego rumu

120 ml gazowanej wody mineralnej

8 listków mięty

1/2 limonki

1 łyżka cukru trzcinowego

4 kostki lodu

Sposób przygotowania:

Polecam również inne drinki i koktajle.

5 suszonych śliwek bez pestek

4 goździki

1/2 laski wanilii

2 łyżki rodzynków

4 ziarna czarnego pieprzu

2 ziarna ziela angielskiego

1 liść laurowy

1 szklanka cukru

2 łyżki wody

2 szklanki wódki

1 szklanka spirytusu

Sposób przygotowania:

Z cukru i 2 łyżek wody przygotować niezbyt ciemny karmel, wlać do słoja, dodać wódkę i spirytus, zakryć szczelnie i odstawić na 3 dni. Raz dziennie potrząsnąć słojem.

Przefiltrować , przelać do wyparzonych butelek, odstawić na kilka miesięcy do chłodnego , ciemnego miejsca.

Polecam również inne wyroby alkoholowe  z kategorii domowe wino, napoje alkoholowe.

Fantastyczny przepis na nalewkę, pochodzący z Wielkiej Księgi Nalewek.

Sposób przygotowania:

Obrać cieniuteńko 5 cytryn tak, aby nie zo­stawić na nich białego miąższu. Cytryny powinny być świeże, nie obeschnięte. Przed obieraniem można je na pół godziny włożyć do letniej wody. Wrzucić do gąsior­ka. Wlać 2 l spirytusu. Dobrze zamknąć. Postawić na dobę. 1 kg cukru zalać 1 l wody. Zagotować syrop, starannie go szu­mując. Gdy się kilka razy zagotuje, wlać go do wazy. Gorący zalać powoli nalewką cy­trynową, filtrowaną przez bibułę filtracyj­ną. Skórki wyrzucić. Mieszać przez chwilę, aby się spirytus z cukrem dobrze połączył. Trzeba zachować następujący porządek: lać spirytus koniecznie do syropu, gdyż po­stępując odwrotnie nalewka będzie mętna. Filtrować jej nie trzeba, wystarczy tylko rozlać ją w butelki. Dobrze zakorkować. Po dwóch dniach będzie jak kryształ. Odsta­wić na miesiąc.

Składniki:

Czas oczekiwania: miesiąc.

Polecam również inne napoje z kategorii drinki i koktajle lub domowe wino.

Fantastyczny przepis na nalewkę, pochodzący z Wielkiej Księgi Nalewek.

Sposób  przygotowania:

Do gąsiorka wrzucić przebrane jagody czarnej porzeczki do trzech czwartych je­go wysokości. Wlać wódkę 45% tak, aby wszystkie owoce były przykryte alkoholem. Dobrze zamknąć. Postawić w słonecznym miejscu na dwa miesiące. Po tym czasie na­lewkę zlać. Na owoce nasypać cukru w ilo­ści 1/3 części wagi wsypanych wcześniej owoców. Pozostawić, w słonecznym miej­scu, aż do rozpuszczenia się cukru. Następnie zlać syrop z owoców. Wziąć spi­rytus w ilości 1/3 części wódki wlanej wcześniej. Rozpuścić w nim dobrego mio­du, biorąc łyżkę stołową na 1/2 l spiry­tusu. Tak przyrządzonym spirytusem prze­lać szybko owoce i filtrując przez bibułę zlać do czystego naczynia. Obie nalewki dobrze pomieszać. Rozlać do butelek. Do­brze zakorkować. Odstawić w ciemne miej­sce do Świąt Bożego Narodzenia.

Składniki:

czarne porzeczki, wódka, cukier, spirytus, miód.

Czas oczekiwania: około pół roku.

Polecam również inne napoje z kategorii drinki i koktajle lub domowe wino.

Fantastyczny przepis na nalewkę, pochodzący z Wielkiej Księgi Nalewek.

Sposób przygotowania:

Do litrowego słoja typu „twist-off” wlać 1/4 l spirytusu. Spory, kwadratowy kawa­łek gazy aptecznej położyć na słoju i wci­snąć ją do środka tak, aby gaza nie dotyka­ła spirytusu tylko była około dwóch centymetrów nad nim. W tak przygotowany wo­reczek wsypać suche, nie myte ale pozba­wione ogonków i szypułek czarne po­rzeczki. Słój zakręcić zakrętką tak, aby brzegi gazy pozostały na zewnątrz niego. Słój postawić w dowolnym miejscu na trzy tygodnie. Po tym czasie gazę usunąć, a wy­suszone owoce wyrzucić. Cyrkulacja par spirytusu sprawi, że spirytus w słoju zabar­wi się i nabierze aromatu owoców. Wlać 1/4 l wódki 45% najlepiej żytniej. Otrzy­mana nalewka będzie mocno wytrawna, gorzkawa o bogatym bukiecie. Gdyby mia­ła być słabsza wówczas należy dolać 1/4 l przegotowanej i ostudzonej wody. Na ko­niec dodać, w obu wypadkach, łyżkę sto­łową miodu. Dobrze wymieszać. Rozlać do butelek. Dobrze zakorkować. Odstawić na tydzień.

Składniki:

czarne porzeczki, miód, wódka, spirytus.

Czas oczekiwania: miesiąc.

Polecam również inne napoje z kategorii drinki i koktajle lub domowe wino.

Fantastyczny przepis na nalewkę, pochodzący z Wielkiej Księgi Nalewek.

Sposób przygotowania:

1 kg dojrzałych owoców czeremchy poło­żyć na blachę i wstawić do letniego piecy­ka. Przebranymi, czystymi i lekko podsu­szonymi owocami napełnić gąsiorek do 3/4 jego wysokości. Wlać do pełna wódki 45%. Do każdej butelki wsypać 7 dkg cu­kru. Dobrze zamknąć. Postawić w chłod­nym i ciemnym miejscu na dwa miesiące. Po tym czasie przefiltrować przez bibułę filtracyjną. Rozlać do butelek. Dobrze za­korkować. Odstawić na cztery miesiące.

Składniki:

czeremcha, cukier, wódka.

Czas oczekiwania: pół roku.

Polecam również inne napoje z kategorii drinki i koktajle lub domowe wino.

Fantastyczny przepis na nalewkę, pochodzący z Wielkiej Księgi Nalewek.

Sposób przygotowania:

Wlać 1 l tłustego zimnego mleka do rondelka. Rozpuścić w nim 1/4 kg dobrego, najlepiej holenderskiego, kakao. Postawić na kuchni i gotować na bardzo wolnym ogniu, aż płyn uzyska taką gęstość, że z łyż­ki będzie ściekał wolno na kształt nitki. Wystudzić. W zimny płyn wlewać bardzo powo­li spirytus stale go mieszając. Moc nalewki zależeć będzie od indywidualnych potrzeb: bardzo słaby likier damski, uzyskać można dodając zaledwie 100 g spirytusu, później moc likieru będzie wzrastać. Od 1/4l spiry­tusu uzyskuje się likier mocny odpowiada­jący także panom. Po przygotowaniu likier rozlać do butelek. Dobrze zakorkować. Od­stawić na dwa tygodnie.

Składniki:

mleko, kakao, spirytus.

Czas oczekiwania: dwa tygodnie.

Polecam również inne napoje z kategorii drinki i koktajle lub domowe wino.

Fantastyczny przepis na nalewkę, pochodzący z Wielkiej Księgi Nalewek.

Sposób przygotowania:

3 kg kwaśnych wiśni, po 1,5 kg malin, po­ziomek, porzeczek i słodkich wiśni obrać z ogonków. Rozdrobnić, najlepiej w ka­miennym naczyniu. Odstawić przykryte ga­zą na dobę. Po tym czasie wytłoczyć przez grube płótno. Do każdego litra tak uzyska­nego soku dodać 1 l czystej 45% wódki i 15 dkg cukru. Do każdego litra tak przy­gotowanego płynu dodać 10 g utłuczonych gorzkich migdałów, 1 g cynamonu, szczyptę gałki muszkatołowej, szczyptę białego pieprzu i goździk sklepowy. Do­brze wymieszać. Gąsior dobrze zamknąć. Postawić w słonecznym miejscu na dwa miesiące. Po tym czasie rozlać do butelek. Dobrze zakorkować. Odstawić w ciemne i chłodne miejsce na pół roku.

Składniki:

wiśnie, maliny, poziomki, porzeczki, wódka, cukier, gorzkie migda­ły, cynamon, gałka muszkatołowa, biały pieprz, goździki sklepowe.

Czas oczekiwania: siedem miesięcy.

Polecam również inne napoje z kategorii drinki i koktajle lub domowe wino.