Najlepsze przepisy » Na bufet

Tosty z szynką

admin — Thu, 14 Jul 2011 10:50:58 +0000

Składniki:

2 kromki chleba tostowego

masło

serek topiony

2 plastry szynki

szczypiorek

curry

Sposób przygotowania:

Chlebek posmarować masłem i położyć po plastrze szynki. Na to nałożyć serek i posypać drobno pokrojonym szczypiorkiem. Oprószyć curry. Zapiec w piekarniku.

Polecam inne zapiekanki.

Herbata korzenna

admin — Thu, 19 May 2011 08:50:02 +0000

Składniki:

2 saszetki herbaty czarnej

0,5 szklanki rodzynków

6 goździków

0,5 łyżeczki cynamonu

50 ml rumu

1 cytryna

2 pomarańcze

4 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

Rodzynki sparzyć wrzątkiem, odcedzić i zalać rumem. Do dzbanka włożyć herbatę, cynamon i goździki ,następnie zalać 4 szklankami wrzątku. Pół pomarańczy i pół cytryny pokroić w plastry, z reszty wycisnąć sok i zagotować z 2 szklankami wody i cukrem.Herbatę przecedzić i dodać syrop,podgrzać. Dodać rodzynki z rumem i…gotowe.

Polecam inne ciekawe napoje.

Pasztet w pieprzu

admin — Mon, 21 Feb 2011 15:00:05 +0000

12 porcji

Składniki:

80 dag fileta z indyka

1/2 szklanki wytrawnego białego wina

1/2 pęczka włoszczyzny

20 dag wątróbek drobiowych

10 dag boczku w plastrach

1 kajzerka

1/2 szklanki śmietany

1 łyżka smalcu

3 jajka

sól

2 łyżki wódki

suszony tymianek

gałka muszkatołowa

czarny pieprz

5 łyżek ziaren kolorowego pieprzu

Sposób przygotowania:

Mięso indyka i włoszczyznę pokroić na kawałki, zalać winem i marynować przez 2 dni. Po tym czasie mięso (bez warzyw) obsmażyć na smalcu z boczkiem. Podlać wodą i gotować 2 godziny. Dołożyć wątróbkę i dusić jeszcze 10 minut.Kajzerkę namoczyć w śmietanie, odcisnąć i zmielić z mięsem i wątróbką. Dodać jajka i wódkę, przyprawić tymiankiem, gałką, solą i pieprzem. Wyrobić masę mięsną , przełożyć do formy i piec 1 godzinę w temperaturze 180 stopni C, posypać kolorowym pieprzem i piec jeszcze 15 minut.

Polecam inne ciekawe dodatki.

Galareta z indyka

admin — Mon, 21 Feb 2011 09:18:41 +0000

6 porcji

Składniki:

50 dag mięsa z indyka

2 marchewki

1 pietruszka

3 jajka

1 opakowanie żelatyny z bulionem

Sposób przygotowania:

Warzywa obrać i ugotować. Jajka ugotować i obrać ze skorupek. Mięso ugotować. wszystkie składniki rozdrobnić i ułożyć w foremkach. Żelatynę przygotować według przepisu na opakowaniu i zalać przygotowanego indyka z warzywami. Schłodzoną galaretkę wstawić do lodówki.

Polecam inne smaczne przystawki.

Serowe racuszki z mlekiem

admin — Thu, 10 Feb 2011 20:37:34 +0000

Składniki:

50 dag mąki

5 dag drożdży

250 ml mleka

15 dag twarogu

7 dag masła

3 jajka

7 łyżek cukru

500 ml kremówki

łyżeczka cukru wanilinowego

szczypta soli

olej

Sposób przygotowania:

Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, dodać do połowy ciepłego mleka , oprószyć mąką i odstawić do wyrośnięcia. Mąkę wymieszać z jajkami , 4 łyżkami cukru i solą. Połączyć z rozczynem. Twaróg zmielić , masło stopić, przestudzić i dodać do ciasta wraz z pozostałym mlekiem. Wyrobić ciasto i ponownie odstawić do wyrośnięcia. Na rozgrzanym oleju kłaść porcje ciasta i smażyć na złoty kolor. Osączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku i polać śmietaną ubitą z cukrem.

Polecam inne potrawy z kategorii tanie gotowanie.

Szaszłyki z drobiu

admin — Tue, 01 Feb 2011 11:21:19 +0000

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka

3 łyżki keczupu

1 łyżeczka powideł

1 łyżeczka vegety

pieprz cayenne

olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Umyte mięso osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w paski, przełożyć do miski, oprószyć pieprzem. Keczup połączyć z vegetą i powidłami, namoczyć w tym mięso i wstawić do lodówki na około godzinę. Następnie nadziać na patyczki do szaszłyków i usmażyć na rozgrzanym oleju.

Zapraszam do poznania innych ciekawych potraw z kategorii tanie gotowanie.

Meksykańska tortilla z indykiem

admin — Tue, 01 Feb 2011 11:03:16 +0000

Składniki:

25 dag mięsa z indyka

30 dag ryżu

2 ząbki czosnku

1 pomidor

ostre curry w proszku

2,5 szklanki rosołu

olej do smażenia

3 łyżki posiekanej natki

sól

placki tortilli

Sposób przygotowania:

Mięso umyć, osuszyć , pokroić w kostkę i oprószyć solą. Na patelni rozgrzać tłuszcz, zrumienić mięso, a następnie na tym samym tłuszczu uprażyć ryż (około 2 minut). Do ryżu dodać zmiażdżony czosnek i obrany, pokrojony w kostkę pomidor. Zalać rosołem, przyprawić do smaku solą i curry. Dusić około 30 minut. Pod koniec duszenia dodać mięso i całą potrawę dusić jeszcze 10 minut. Wymieszać z zieloną natką, podawać w tortilli ( lub w rodzimym naleśniku).

Polecam inne ciekawe przepisy z kategorii kuchnie świata.

Banica

admin — Sat, 29 Jan 2011 15:55:31 +0000

10 porcji

Składniki:

50 dag mąki

4 jajka

olej

1 łyżeczka octu winnego

100 ml letniej wody

100 ml kefiru

40 dag sera feta

100 ml mleka

2 ząbki czosnku

mielona papryka

10 dag masła

sól

Sposób przygotowania:

Z mąki ,2 jaj, 2 łyżek oleju,octu, soli, kefiru i wody zagnieść ciasto.Uformować z niego kilka kulek, posmarować olejem i włożyć do naczynia z przykryciem, odstawić na pół godziny. Ser wymieszać z jajkami, mlekiem, posiekanym czosnkiem i przyprawami. Każdą kulkę rozwałkować na cienki prostokąt i posmarować farszem. Zwijać w rulony i układać spiralnie w natłuszczonej masłem formie, zaczynając od środka formy. Polać stopionym masłem i piec 30 – 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C.
Polecam inne ciekawe potrawy z kuchni świata.

Jajecznica z papryką

admin — Sat, 29 Jan 2011 11:25:13 +0000

4 porcje

Składniki:

7 jajek

2 strąki czerwonej papryki

1 cebula

1 łyżka masła

2 pomidory

2 łyżki startego sera

natka pietruszki

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Paprykę upiec w piekarniku, by zwęgliła się jej skórka. Gorącą owinąć w woreczek foliowy, gdy zaparuje skórkę zdjąć, usunąć nasionka. Sparzone pomidory obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Cebulę pokrojoną w kostkę przesmażyć na maśle, dodać pomidory i paprykę, przesmażyć. Jajka rozkłócić w misce, przyprawić solą i pieprzem, dodać ser. Wlać do warzyw i smażyć aż jaja się zetną, mieszać. Potrawę posypać posiekaną natką. Podawać z pieczywem.

Polecam inne ciekawe przepisy z kuchni świata.

Gjuwecz

admin — Sat, 29 Jan 2011 09:41:58 +0000

4 porcje

Składniki:

50 dag mięsa jagnięcego lub cielęcego

4 cebule

2 ząbki czosnku

1/2 strąka papryki czerwonej

1/2 strąka papryki żółtej

1/2 strąka papryki zielonej

4 pomidory

pół bakłażana

10 dag ryżu

1/2 l bulionu

5 łyżek oleju

mielona papryka

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Cebule drobno pokroić, czosnek posiekać, paprykę pokroić na plasterki, sparzone pomidory obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Bakłażana pokroić w kostkę, ryż opłukać i odsączyć. Mięso pokrojone w kostkę obsmażyć bez tłuszczu. Cebule i czosnek zrumienić na oleju, dodać mięso, obsmażyć, dołożyć warzywa i ryż. Wymieszać, poddusić. Doprawić do smaku przyprawami, podlać gorącym bulionem. Całość przykryć i wstawić do nagrzanego piekarnika ( 180 stopni C), piec do momentu aż potrawa zgęstnieje (około 1,5 godziny).

Polecam inne ciekawe przepisy z kuchni świata.