Najlepsze przepisy » Kawy i herbaty

Wakacyjna herbata

admin — Fri, 15 Jan 2010 12:33:11 +0000

Czas przygotowania : kilkanaście minut

Składniki:

szklanka świeżo zaparzonej herbaty indyjskiej
sok z 3 pomarańczy
sok z cytryny
125 ml syropu (soku) malinowego
puszka ananasa z zalewą
pół litra wody mineralnej (może być gazowana)
łyżka cukru
lód

Sposób przygotowania:

Herbatę ochłodzić i wlać do szklanego dzbana. Dodać sok z pomarańczy i cytryny oraz cukier. Ananasa drobniutko posiekać, dodać wraz z zalewą do napoju, dodać wodę mineralną. Dobrze wymieszać i podawać z lodem.

Zobacz też inne herbaty.

Egzotyczna indian chai

admin — Fri, 15 Jan 2010 11:26:20 +0000

Czas przygotowania : kilkanaście minut

Składniki : na litr napoju

4 łyżeczki dobrej czarnej herbaty
litr źródlanej wody
laska cynamonu
3 goździki
3 ziarenka kardamonu, rozgniecione w moździerzu
skondensowane mleko, niesłodzone
miód do smaku

Sposób przygotowania:

Na wolnym ogniu zagotować wodę z przyprawami, pogotować około dwóch minut. Zdjąć z ognia, przykryć i odstawić na kilka minut. Przecedzić i ponownie zagotować. Do żaroodpornego dzbanka wsypać herbatę, zalać naparem, przykryć i parzyć około 3 minuty. Podawać z mlekiem kondensowanym i miodem do smaku.

Zobacz też inne herbaty.

Herbata po szkocku

admin — Fri, 15 Jan 2010 11:12:24 +0000

Czas przygotowania : kilkanaście minut

Składniki:

pół litra mocnej, świeżo zaparzonej, niearomatyzowanej czarnej herbaty
miód
100 ml whisky

Sposób przygotowania:

Świeżo zaparzoną herbatę osłodzić miodem według uznania. Dodać whisky i wymieszać. Przelać do szklanek i podawać natychmiast póki gorąca.

Zobacz też inne herbaty.

Herbata Shalimar

admin — Fri, 15 Jan 2010 10:56:58 +0000

Czas przygotowania : kilkanaście minut

Składniki:

litr wody
3 łyżeczki dobrej gatunkowo indyjskiej herbaty
1 pomarańcza
kawałek kory cynamonu
cukier do smaku
listek domowego geranium

Sposób przygotowania:

Żaroodporny dzbanek wyparzyć i w ten sposób zagrzać. Włożyć herbatę, korę cynamonu i listek. Dzbanek przykryć lub zamknąć i odstawić na kilka minut. W tym czasie dokładnie umyć pomarańczę, niedobraną pokroić na cienkie plasterki a plasterki na cztery części. Napój osłodzić do smaku i dodać pomarańcze. Ponownie odstawić na 5 minut. Podawać przecedzoną.

Zobacz też inne herbaty.

Herbata maharadży

admin — Thu, 14 Jan 2010 15:48:50 +0000

Czas przygotowania : kilkadziesiąt minut

Składniki:

1,2 l mocnej indyjskiej herbaty, świeżo zaparzonej
30 dag cukru
500 ml klarownego soku jabłkowego
500 ml klarownego soku wiśniowego (najlepiej żeby soki były bez dodatku cukru)
szczypta mielonego cynamonu
szczypta mielonego imbiru
szczypta utłuczonego anyżu
kilka (ze 3) goździków
kieliszek (30ml) brandy
garść rodzynków

Sposób przygotowania:

Rodzynki umyć i namoczyć w brandy. Soki owocowe podgrzać w rondelku razem z przyprawami i cukrem, a kiedy cukier się rozpuści dodać zaparzoną herbatę (odcedzoną), przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na około pół godziny. Przecedzić przez sito i lać do szklanek, w których powinny uprzednio znaleźć się rodzynki.

Zobacz też inne herbaty.

Miętowa super strong

admin — Thu, 14 Jan 2010 15:46:09 +0000

Czas przygotowania : kilkanaście minut

Składniki:

120 ml mocnej miętowej herbaty, świeżo zaparzonej
100 ml ginu
sok z połowy cytryny
łyżeczka cukru pudru
kostki lodu

Sposób przygotowania:

Herbatę wymieszać z cukrem i sokiem z cytryny. Ostudzić. Do szklanek koktajlowych włożyć po kilka kostek lodu, wlać miętę do jednej czwartej wysokości i uzupełnić ginem. Zamieszać przed podaniem.

Zobacz też inne herbaty.

Herbata Księżycowa Serenada

admin — Thu, 14 Jan 2010 15:42:08 +0000

Czas przygotowania : kilkanaście minut

Składniki:

250 ml schłodzonej, bardzo słodkiej herbaty
50 ml ciemnego rumu
sok z połowy cytryny
4 łyżki wydrylowanych wiśni z kompotu lub zalewy
kostki lodu

Sposób przygotowania:

Sok z cytryny, rum i herbatę dokładnie wymieszać. Do szklanek włożyć wiśnie i kostki lodu. Zalać herbatką i podawać ze słomką.

Zobacz też inne herbaty.

Herbata z Turkiestanu

admin — Thu, 14 Jan 2010 15:39:32 +0000

Czas przygotowania : kilkanaście minut

Składniki:

12 łyżeczek chińskiej herbaty
litr wody
płaska łyżeczka mielonego imbiru
płaska łyżeczka mielonego cynamonu
4 potłuczone goździki
10 utartych w moździerzu listków mięty
sok z 3 cytryn
cukier do smaku
kostki lodu

Sposób przygotowania:

Herbatę razem z przyprawami przełożyć do dzbanka z przykrywką lub termosu i zalać wrzątkiem. Zamknięte lub przykryte odstawić na 5 minut. Doprawić do smaku sokiem cytrynowym i cukrem, przecedzić i schłodzić. Podawać z kostkami lodu.

Zobacz też inne herbaty.

Herbata po bombajsku

admin — Thu, 14 Jan 2010 15:33:51 +0000

Czas przygotowania : kilkanaście minut

Składniki:

6 torebek czarnej herbaty
12 goździków
12 ziaren ziela angielskiego
szczypta cynamonu lub kawałek kory
mała cytryna

Sposób przygotowania:

Herbatę zaparzyć pięcioma szklankami (1250ml) wrzątku, najlżej w termosie lub dzbanku z przykrywką. Cytrynę sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki. Goździki i ziele lekko potłuc. Skórkę i przyprawy przełożyć do rondelka, zalać 250ml (szklanką) wody i chwilę pogotować. Herbatę połączyć z wywarem z przypraw, wymieszać i schłodzić. Do herbaty dodać cytrynę pokrojoną w plasterki. Najlepiej podawać nie słodzoną.

Zobacz też inne herbaty.

Herbata a’la Mount Everest

admin — Thu, 14 Jan 2010 15:30:34 +0000

Czas przygotowania : kilkanaście minut

Składniki:

6 łyżek czarnej herbaty liściastej
kostki lodu
cukier
jabłko lub dwa
cytryna
garść świeżych listków mięty

Sposób przygotowania:

Zaparzyć mocną herbatę i osłodzić ją do smaku. Jabłka pokroić w cienkie plaster, usunąć gniazda nasienne. Cytrynę dobrze umyć i pokroić w półplasterki (nie obierać ze skórki).
Do dużego dzbanka włożyć cytrynę, jabłko i miętę. Zalać herbatą i odstawić na około 30 minut. Przed podaniem dodać dużą garść lodu.

Zobacz też inne herbaty.