Najlepsze przepisy » Grill

Grillowane skrzydełka

admin — Sat, 23 Jul 2011 06:50:59 +0000

4 porcje

Składniki:

8 skrzydełek z kurczaka

3 łyżki miodu

przyprawa do drobiu

1 cytryna

olej

Sposób przygotowania:

Skrzydełka, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Do przyprawy dodać miód, sok z cytryny i olej. Posmarować skrzydełka i piec na grillu około 15 minut z obu stron.

Polecam do skrzydełek coś z kategorii sałatki i surówki.

Grillowana karkówka

admin — Sat, 23 Jul 2011 06:39:53 +0000

4 porcje

Składniki:

4 plastry karkówki

3 łyżki koncentratu pomidorowego

przyprawa do grilla

olej

Sposób przygotowania:

Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i roztłuc. Natrzeć z obu stron przyprawą i koncentratem, odstawić na godzinę do lodówki. Skropić olejem i piec na grillu z obu stron po około 10 minut.

Polecam do tego mięska coś z kategorii sałatki i surówki.

Szaszłyki z karkówki

admin — Wed, 06 Jul 2011 09:18:42 +0000

Składniki:

50 dag karkówki

1 czerwona papryka

1 żółta papryka

1 zielona papryka

2 cebule

2 ząbki czosnku

1 łyżka octu winnego

1 łyżka olej

1 łyżka musztardy

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Ocet połączyć z musztardą i olejem, dodać przepuszczony przez praskę czosnek,sól i pieprz, wymieszać. Mięso pokroić w sporą kostkę i włożyć do marynaty na godzinę. Paprykę oczyścić i pokroić na kawałki, cebulę w cząstki. Na patyczki do grillowania nadziewać kolejno mięso, papryki i cebulę. Przygotowane porcje poukładać na tacce i grillować około 15 minut. Obracać co kilka minut i smarować marynatą.

Polecam inne potrawy z grilla.

Szaszłyki z ziemniaków i boczku

admin — Tue, 31 May 2011 09:55:07 +0000

Składniki:

16 małych ziemniaków

8 plastrów surowego boczku

3 kolorowe strąki papryk

czerwona cebula

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obrać i umyć (aby przyspieszyć proces pieczenia można je obgotować) , boczek przepołowić wzdłuż , oczyszczoną paprykę pokroić w dużą kostkę, a cebulę w ćwiartki. Ziemniaki owinąć w boczek i nadziać z warzywami na patyczki, oprószyć do smaku solą i pieprzem.

Podawać z surówką.

Glazurowana karkówka

admin — Thu, 17 Feb 2011 15:41:32 +0000

4 porcje

Składniki:

4 plastry karkówki

przyprawa do grilla

2 łyżki miodu

4 łyżki oleju

1 łyżka soku z cytryny

pieprz

sałata

Sposób przygotowania:

Mięso lekko roztłuc. Przygotować marynatę z oleju, miodu , soku i przyprawy. Natrzeć plastry i schłodzić w lodówce. Grillować na tacce . Podawać z sałatą.

Polecam inne potrawy z grilla.

Schab z rusztu

admin — Thu, 17 Feb 2011 15:32:10 +0000

4 porcje

Składniki:

4 plastry schabu

przyprawa do grilla

3 łyżki oleju

sałata

na sos:

8 łyżek oliwy

3 łyżki octu winnego

Sposób przygotowania:

Schab lekko roztłuc i natrzeć przyprawą zmieszaną z olejem, schłodzić w lodówce. Grillować na tacce, podawać z sałatą polaną sosem z oliwy i octu.

Polecam inne potrawy z grilla.

Szaszłyki z piersi kurczaka

admin — Wed, 16 Feb 2011 12:09:33 +0000

4 porcje

Składniki:

40 dag piersi kurczaka

marynowane papryczki

na sos:

łyżka oliwy

łyżka ketchupu

łyżka musztardy

łyżka sosu sojowego

szczypta papryki

Sposób przygotowania:

Umyte mięso pokroić w kostkę. Przygotować sos mieszając wszystkie składniki i obtoczyć w nim mięso. Nadziewać na patyczki do szaszłyków na przemian z papryczkami pokrojonymi w paski. Obsmażyć na grillu. Podawać z sałatą.

Polecam inne potrawy z grilla.

Kebabczeta

admin — Fri, 28 Jan 2011 10:14:32 +0000

Składniki:

30 dag mięsa baraniego (można zastąpić wieprzowym)

30 dag mięsa wołowego

1 cebula

1 jajko

1/2 szklanki jasnego piwa

czubrica (lub cząber, ostra papryka, mielony kminek)

sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Mięso zmielić dwukrotnie, dodać drobno pokrojoną cebulę, jajo i tyle piwa, ile wchłonie mięso w czasie wyrabiania masy. Wstawić do lodówki na kilka godzin, by masa nabrała odpowiedniej gęstości i twardości. Dłonie moczyć w wodzie i wyrabiać podłużne kiełbaski, kłaść je na ruszcie i opiekać z każdej strony, by się równomiernie zarumieniły.

Można podać z sałatką szopską.

Żeberka marynowane w oregano

admin — Mon, 10 Jan 2011 21:24:59 +0000

Składniki:

3/4 kg żeberek

szklanka oliwy z oliwek

1 łyżeczka oregano

sol

pieprz

Sposób przygotowania:

Żeberka pokroić na porcje i lekko oprószyć solą. Do oliwy dodać oregano, sól i pieprz. Zalać mięso przygotowaną marynatą i odstawić do lodówki na 12 godzin. Smażyć na patelni lub grillować lekko odsączone z tłuszczu.

Polecam inne dania z grilla.

Szaszłyki drobiowe z ziołami

admin — Mon, 10 Jan 2011 20:47:28 +0000

Składniki:

3/4 filetów z kurczaka

szklanka oliwy z oliwek

2 ząbki czosnku

łyżeczka oregano

łyżeczka suszonego rozmarynu

100 g białego wina wytrawnego

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Filety pokroić w kostkę o boku 2 cm. Do oliwy dodać pokrojony w plasterki czosnek, zioła oraz wino. Mięso przyprawić solą i pieprzem i włożyć do marynaty na 12 godzin. Po wyjęciu nadziać po 4-5 kawałków kurczaka na patyczki do szaszłyków. Grillować lub smażyć.

Polecam inne dania z mięsa.